Koriandr má typickou sladce aromatickou vůni. Používá se především v thajské, indické a mexické kuchyni. Mletý koriandr se vyznačuje ořechovou vůní a svojí jemnou, nasládlou, kořeněnou chutí připomíná pomeranče a skořici. S mletým koriandrem Kotányi svým pokrmům dodáte pikantně nasládlý a lehce orientální nádech.