Elektrická, digitální, pevná, dřevo, generátor studeného kouřeTato udírna kombinuje tradiční principy uzení s moderními technologiemi, což umožňuje efektivní a pohodlné využití pro přípravu různých potravin. Konstrukce udírny je dvouplášťová s tepelnou izolací, která zajišťuje stabilní teplotu a efektivní využití tepla.
Tato udírna kombinuje tradiční principy uzení s moderními technologiemi, což umožňuje efektivní a pohodlné využití pro přípravu různých potravin. Konstrukce udírny je dvouplášťová s tepelnou izolací, která zajišťuje stabilní teplotu a efektivní využití tepla. Vnější plášť je vyroben z lakovaného smrkového dřeva, což dodává udírně estetický vzhled, zatímco vnitřní komora je z nerezové oceli, která zaručuje odolnost a snadnou údržbu.
Udírna disponuje objemem 180 litrů, což umožňuje uzení většího množství potravin najednou, a je tedy vhodná pro větší rodiny nebo skupiny přátel. Součástí jsou tři nerezové rošty, čtyři udící tyče a šestnáct háčků pro zavěšení masa, klobás i sýrů, což poskytuje dostatek prostoru pro různé typy potravin.
Pro vývin kouře se využívá udící štěpka různých dřevin, jako je buková, olšová, dubová, švestková nebo březová. Udírna je automatická a elektrická, napájení je 220 V, což zajišťuje jednoduché zapojení do běžné zásuvky. Spotřeba energie činí 2,1 kW. V udírně je možné dosáhnout teploty až 120°C, což umožňuje jak klasické uzení horkým a teplým kouřem, tak i uzení studeným kouřem bez použití vnitřní topné spirály.
Udírna je vybavena dýmboxem na dřevní štěpku, který umožňuje až šest hodin hoření tří litrů štěpky. Součástí standardního vybavení je generátor kouře, odkapová miska na tuk a osm litrů dřevní štěpky. Vnější rozměry udírny jsou 79x71x153 cm, vnitřní rozměry komory pak 44x45x90 cm. Hmotnost udírny je 77 kilogramů, což zajišťuje stabilitu a odolnost při provozu.
Nahlásit
