Elektrická, přenosná, nerez, generátor studeného kouře, počet roštů 3Generátor kouře Smokemeister staví naše fortelné mašinky do segmentu poloautomatických udíren. Vydrží dodávat proviantu konstantní dým po dobu až 12 hodin na jedno naplnění zásobníku.
Informace o Kaiser Udírny Smokemeister 80 prosklená
Popis
Generátor kouře Smokemeister staví naše fortelné mašinky do segmentu poloautomatických udíren. Vydrží dodávat proviantu konstantní dým po dobu až 12 hodin na jedno naplnění zásobníku.
Do Kaiserovy 80 se vejde 35 klobás, 16 pstruhů, nebo 12 kg masného i nemasného proviantu. Udit můžete i sýry, zeleninu nebo třeba sůl. Díky prosklení navíc můžete sledovat proces uzení.
Generátor Smokemeister naplníte dřevěnou štěpkou, nastavíte intenzitu kouře pomocí vzduchového motorku a o konstantní teplotu v udírně se postará elektrická spirála s termostatem. Dým do udírny proudí přes katalyzátor, který z kouře odlučuje nežádoucí látky. Kouř se zároveň ochlazuje a udírna je tak vhodná i pro uzení studeným kouřem.