Švestky obsahují velké množství vlákniny a čistí trávicí systém. Obsahují vlákninu, tuky, bílkoviny a sacharidy. Z minerálů obsahují nejvíce draslík, fosfor, vápník, sodík, chlór a železo. Obsahují také vitamín B, vitamín C, vitamín E a vitamín A. Určeno k přímé konzumaci, do kaší, müsli a sladkého pečiva.