Jablko, hmotnost 1000 gSušená jablka jsou bohatá na draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, sodík, měď a mangan. Obsahují také různé flavonoidy, z nichž je nejdůležitější kvercetin, na který jsou jablka spolu s cibulí ze všech potravin nejbohatší.
Sušená jablka jsou bohatá na draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, sodík, měď a mangan. Obsahují také různé flavonoidy, z nichž je nejdůležitější kvercetin, na který jsou jablka spolu s cibulí ze všech potravin nejbohatší. Jablka jsou nakrájena na kroužky.