Barva červená, tekuté, hmotnost 100 g, objem 135 mlPotravinářská barva v červeném odstínu je určena pro povrchové barvení dortů, ať už potahovaných nebo krémových. Lze ji využít i pro barvení dalších cukrářských výrobků, jako je smetana, pečivo, zmrzlina, nápoje, džusy, ovocné náplně nebo marmelády.
Informace o Food Colours Airbrush barva tekutá 135 ml, Sun Red
Popis
Potravinářská barva v červeném odstínu je určena pro povrchové barvení dortů, ať už potahovaných nebo krémových. Lze ji využít i pro barvení dalších cukrářských výrobků, jako je smetana, pečivo, zmrzlina, nápoje, džusy, ovocné náplně nebo marmelády. Je vhodná pro všechny suroviny obsahující vodu.
Barva je tekutá a vyznačuje se vysokou koncentrací, což umožňuje dosáhnout sytého odstínu při použití malého množství. Obsahuje ethanol, který se po aplikaci odpaří a urychluje tak schnutí barvy. Díky tomu je vhodná pro rychlé a efektivní barvení.
Výhodou je možnost kombinace s dalšími barvami, včetně perleťových, a vytváření nových barevných odstínů jejich smícháním. Pro světlejší odstín lze barvu naředit bělobou. Při aplikaci je doporučeno barvu nanášet z minimální vzdálenosti 15 centimetrů ve velmi tenké vrstvě a postupně vrstvy přidávat až k dosažení požadovaného odstínu. Pro rovnoměrné barvení dortů je vhodné dort umístit na otočnou podložku a při nástřiku ji otáčet.
Složení barvy zahrnuje vodu, barvivo E129, aroma, konzervant E202 a regulátor kyselosti E330. Dávkování je specifikováno pro různé typy cukrovinek a dekorací. Tato barva je praktickým pomocníkem pro dosažení požadovaného barevného efektu v cukrářské výrobě.
Nahlásit
