Vanilkový prášek je velice originální koření. Jeho chuť je velmi výrazná, stejně tak jako aroma. Prášek se získává sušením a následně mletím pravého vanilkového lusku. S tímto kořením si hravě vytvoříme i domácí vanilkový cukr, můžeme jej použít na výrobu skvělé vanilkové zmrzliny nebo neodolatelného cukroví. Vanilka by rozhodně neměla chybět v kuchyni žádného milovníka pečení.
Vanilkový prášek použijeme hlavně do sladkého pečení. Přidat ji můžeme do domácího pudingu, jogurtu, krémů a tak dále. Vanilka je však výborná i do čaje a nápojů.