Hořčičné semínko, hmotnost 50 gHořčičné semínko je již po staletí hojně používané koření. Je součástí mnoha chuťově výrazných jídel a běžně používaným kořením v indické kuchyni.
Informace o DNM Company Hořčičné semínko černé 50 g
Popis
Hořčičné semínko je již po staletí hojně používané koření. Je součástí mnoha chuťově výrazných jídel a běžně používaným kořením v indické kuchyni. Osmažením v oleji získávají jemnější oříškovou příchuť, a pokud jej přidáte na konci vaření uchovává si ostrou chuť příznačnou jen pro hořčici.
Hořčičná semínka se používají zejména při konzervaci zeleniny (zelí, červená řepa, okurky) a hub, při přípravě čalamád a pickles, k marinování, k výrobě majonézy, omáček a salátů, Lze je použít i při přípravě základů pokrmů na oleji (pod těstoviny, rýži). Mezi pozitivní účinky tohoto koření patří to, že způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu.
Nahlásit
