Rendlík, materiál hrnce nerez, 3 l, nepřilnavý povrch, indukceAffinity je především funkční nádobí vhodné na všechny typy tepelných médií včetně indukčních. Nádobí je elegantní, a proto je můžeme využít přímo k servírování nebo k prezentaci v bufetových systémech.
Informace o De BUYER Affinity rendlík kónický 24 cm
Popis
Affinity je především funkční nádobí vhodné na všechny typy tepelných médií včetně indukčních. Nádobí je elegantní, a proto je můžeme využít přímo k servírování nebo k prezentaci v bufetových systémech. Při použití indukčních systémů mohou, do jisté míry, nahradit i chafingy. Celé tělo nádoby tvoří vrstvy hliníku a nerezové oceli, tím se nahřívá rovnoměrně dno i boční stěny. Použitím vícevrstvého materiálu získáme rychlý přenos teploty, tzn. můžeme rychle přivést k varu, ale funguje skvěle i v případě, že potřebujeme rychle snížit teplotu například při přípravě omáček. Výhodou rychlého přenosu teplot je rychlé vaření - úspora času, úspora energie, zachování vitamínů a živin.