Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Cukrářská výroba II - Karel Bláha

Cukrářská výroba II - Karel Bláha

9 hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Rok vydání 2013, počet stran 184, čeština, brožovanáSeznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají.

Doporučené nabídky

Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (7 656)
  • Skladem
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
285 Kč
Luxor.cz
Hodnocení
96% (13 670)
  • Skladem
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (65)
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (65)
Skladem
Cena
Nejlevnější
238 Kč
Cena s kuponem
Amipa.cz
Hodnocení
97% (3 626)
  • Skladem
  • Doprava od 96 Kč
  • Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 96 Kč
  • Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
290 Kč
SEVT
Hodnocení
97% (2 311)
  • Skladem
  • Doprava od 135 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 135 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
310 Kč

Nejlevnější nabídky

Luxor.cz
Hodnocení
96% (13 670)
  • Skladem
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (65)
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (65)
Skladem
Cena
238 Kč
Cena s kuponem
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (7 656)
  • Skladem
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
285 Kč
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
78% (160 145)
  • Skladem
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 108 Kč (10)
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 108 Kč (10)
Skladem
Cena
286 Kč
Supertip.cz
Hodnocení
93% (1 616)
  • Do týdne
  • Doprava od 129 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 129 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Cena
286 Kč
Amipa.cz
Hodnocení
97% (3 626)
  • Skladem
  • Doprava od 96 Kč
  • Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 96 Kč
  • Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
290 Kč
Venturesbooks.cz
Hodnocení
Profil obchodu
  • Skladem
  • Doprava od 85 Kč
  • Doprava od 85 Kč
Skladem
Cena
297 Kč
Alza.cz
Hodnocení
96% (211 113)
  • Skladem
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
299 Kč
SEVT
Hodnocení
97% (2 311)
  • Skladem
  • Doprava od 135 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 135 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
310 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
97% (2 969)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Skladem
Cena
313 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (7 917)
  • Skladem
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
Skladem
Cena
313 Kč
Alescenek.cz
Hodnocení
96% (1 885)
  • Skladem
  • Doprava od 90 Kč
  • Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 90 Kč
  • Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
330 Kč
Oblibeneknihy.cz
Hodnocení
Profil obchodu
  • Do 3 dnů
  • Neznámá doprava
Do 3 dnů
Cena
330 Kč
Zalozka.cz
Hodnocení
100% (69)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
347 Kč
Nejlevnější-knihy.cz
Hodnocení
94% (257)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
353 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
92% (48)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
353 Kč
Knihyskola.cz
Hodnocení
92% (147)
  • Skladem
  • Doprava od 110 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 110 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
354 Kč
Enbook.cz
Hodnocení
90% (81)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 74 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
  • Doprava 74 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
371 Kč
UčebniceMapy.cz
Hodnocení
98% (816)
  • Skladem
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
374 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Vývoj ceny

Výhodná cena
Nejnižší za 30 dní
238 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
-43 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
15.9.22.9.30.9.7.10.Dnes230 Kč285 Kč340 Kč390 Kč

Informace o Cukrářská výroba II - Karel Bláha

Popis

Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí jak závadám předcházet, popř. jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných, třených a jádrových hmot, čajového a pařížského pečiva, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků.

Parametry

Základní údaje

VýrobceINFORMATORIUM
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
KategorieKuchařky a nápoje
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Ostatní parametry

Počet stran
184
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2013
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Produktové číslo
978-80-86073-86-6
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Jazyk a vazba

Jazyk
čeština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
brožovaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze 91%

Hodnocení: 91%
9 recenzí
5
8x
4
0x
3
0x
2
0x
1
1x

Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.

Přidání nového hodnocení

Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.

Registrovaný uživatel17. června 2021
Hodnocení: 100%

Je v ní vše co potřebujete zjistit Dobře se z ní učí

Nahlásit
Nahlásit recenzi
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?