Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Cukrářská výroba II - Karel Bláha

Cukrářská výroba II - Karel Bláha

9 hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Rok vydání 2013, počet stran 184, čeština, brožovanáSeznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají.

Doporučené nabídky

SEVT
Hodnocení
97% (10 352)
  • Skladem
  • Doprava od 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
330 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
80% (170)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
285 Kč
UčebniceMapy.c…
Hodnocení
98% (511)
  • Skladem
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
374 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
98% (137 907)
  • Skladem
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr zdarma (44)
    • Dárek zdarma
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr zdarma (44)
    • Dárek zdarma
Skladem
Cena
313 Kč

Nejlevnější nabídky

Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
85% (258 024)
  • Skladem
  • Doprava od 118 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 118 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
263 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
80% (170)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
285 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
69% (35)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
285 Kč
Supertip.cz
Hodnocení
96% (19 965)
  • Do týdne
  • Doprava od 119 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 119 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Cena
285 Kč
Alza.cz
Hodnocení
94% (427 753)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
289 Kč
Amipa.cz
Hodnocení
98% (14 835)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 96 Kč
  • Doprava od 96 Kč
Do 3 dnů
Cena
290 Kč
KNIHCENTRUM.CZ
Hodnocení
99% (10 670)
  • Skladem
  • Doprava od 36 Kč
  • Osobní odběr zdarma (11)
    • Dárek zdarma
  • Doprava od 36 Kč
  • Osobní odběr zdarma (11)
    • Dárek zdarma
Skladem
Cena
297 Kč
Venturesbooks.…
Hodnocení
Přidat hodnocení
  • Skladem
  • Doprava od 30 Kč
  • Doprava od 30 Kč
Skladem
Cena
297 Kč
Eshop.tvfit.cz
Hodnocení
96% (1 078)
  • Do týdne
  • Doprava od 129 Kč
  • Osobní odběr od 79 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 129 Kč
  • Osobní odběr od 79 Kč (celá ČR)
Do týdne
Cena
297 Kč
Enbook.cz
Hodnocení
52% (61)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
299 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
98% (137 907)
  • Skladem
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr zdarma (44)
    • Dárek zdarma
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr zdarma (44)
    • Dárek zdarma
Skladem
Cena
313 Kč
Palmknihy.cz
Hodnocení
42% (12)
  • Skladem
  • Doprava od 75 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 75 Kč
  • Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
330 Kč
Luxor.cz
Hodnocení
94% (90 797)
  • Skladem
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (39)
  • Doprava od 59 Kč
  • Osobní odběr zdarma (39)
Skladem
Cena
330 Kč
SEVT
Hodnocení
97% (10 352)
  • Skladem
  • Doprava od 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
330 Kč
Alescenek.cz
Hodnocení
94% (7 498)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
330 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 896)
  • Skladem
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
333 Kč
Zalozka.cz
Hodnocení
98% (768)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
339 Kč
Knihyskola.cz
Hodnocení
88% (755)
  • Skladem
  • Doprava od 110 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 110 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
354 Kč
UčebniceMapy.c…
Hodnocení
98% (511)
  • Skladem
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 98 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
374 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Vývoj ceny

Hodnocení ceny
Obvyklá cena
Nejnižší cena za 30 dní
255 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
+8 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
21. 12. 202531. 12. 202510. 01. 202619. 01. 2026240 Kč275 Kč310 Kč345 Kč380 Kč

Informace o Cukrářská výroba II - Karel Bláha

Popis

Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí jak závadám předcházet, popř. jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných, třených a jádrových hmot, čajového a pařížského pečiva, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků.

Parametry

Základní údaje

VýrobceINFORMATORIUM
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
KategorieKuchařky a nápoje
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Ostatní parametry

Počet stran
184
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2013
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Produktové číslo
978-80-86073-86-6
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Jazyk a vazba

Jazyk
čeština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
brožovaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze 91%

Hodnocení: 91%
9 recenzí
5
8x
4
0x
3
0x
2
0x
1
1x

Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.

Přidání nového hodnocení

Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.

Registrovaný uživatel17. června 2021
Hodnocení: 100%

Je v ní vše co potřebujete zjistit Dobře se z ní učí

Nahlásit
Nahlásit recenzi
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI