Horkovzdušná: Recepty pro horkovzdušnou…
Rok vydání 2025, počet stran 183, čeština, pevná / vázaná
od 375 Kč
Hlavní obsah stránky
Produkt již není v prodeji
Cukrářská výroba I - Karel Bláha
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Rok vydání 2013, počet stran 144, čeština, brožovanáZabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, vady těchto výrobků a jejich příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy.
Podobné výrobky
Všechny podobné
Super jednoduše: Těstoviny - Zdeněk…
Rok vydání 2025, počet stran 195, čeština, pevná / vázaná, těstoviny a luštěniny
od 387 Kč
Skvělé recepty pro horkovzdušnou…
Rok vydání 2024, počet stran 144, čeština, flexo / polotuhá, domácí kuchařky
od 318 Kč
Heřmanova kuchařka: Hrc, prc, hotovo! -…
Rok vydání 2025, počet stran 168, čeština, pevná / vázaná, jednoduché a rychlé…
od 300 Kč
Držka v nebi - Těhotnej kuchař (2025,…
Rok vydání 2025, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná
od 379 Kč
Rychle a fit - Lucia Wagnerová (2022,…
Česká, rok vydání 2022, počet stran 240, čeština, brožovaná, zdravá strava a…
od 318 Kč
Zlatá klasika: Recepty prověřené časem…
Česká, rok vydání 2023, počet stran 184, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 245 Kč
Prababičky vnoučatům: Kuchařka Jiřiny…
Rok vydání 2025, čeština, brožovaná, vaření s osobnostmi
od 256 Kč
Kynuté - Josef Maršálek (2022, pevná)
Světová, rok vydání 2022, počet stran 400, čeština, pevná / vázaná, pečení a…
od 1 326 Kč
Forejt na doma - Přemek Forejt (2025,…
Rok vydání 2025, počet stran 272, čeština, pevná / vázaná, domácí kuchařky
od 462 Kč
30 minut: Skvělá jídla za minimum času…
Česká, rok vydání 2024, počet stran 200, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 365 Kč
Velká kuchařka Čech a Moravy - Roman…
Česká, rok vydání 2024, počet stran 536, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 589 Kč
Loudavé vaření: Recepty pro pomalý…
Česká, rok vydání 2024, počet stran 184, čeština, pevná / vázaná, jednoduché a…
od 333 Kč
Asijská kuchařka od Šona - Šon Chung…
Rok vydání 2024, počet stran 160, čeština, pevná / vázaná, vaření s osobnostmi
od 296 Kč
Buchty po ránu - Josef Maršálek, Tereza…
Česká, rok vydání 2023, počet stran 184, čeština, brožovaná, pečení a moučníky
od 293 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Hodnocení ceny 
Obvyklá cena
Nejnižší cena za 30 dní
201 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
0 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
Informace o Cukrářská výroba I - Karel Bláha
Popis
Zabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, vady těchto výrobků a jejich příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy. Probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných těst, třeného lineckého těsta, pálené hmoty a listového těsta. Uvádí druhy výrobků z uvedených těst a hmot, jejich receptury, technologické postupy a vady těst a výrobků.
Parametry
Základní údaje
| Výrobce | INFORMATORIUM Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Ostatní parametry
| Počet stran | 144 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2013 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 978-80-86073-85-9 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Jazyk a vazba
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení