Barva růžová, hmotnost 20 g, objem 20 mlColour Mill tekutá olejová barva – cukrová vata (candy) 20 ml je potravinářské barvivo navržené tak, aby se vázalo na tuky. Pigment se rovnoměrně rozptýlí v másle i kakaovém másle, takže získáte syté a stabilní odstíny bez „sražení“ hmoty.
Colour Mill tekutá olejová barva – cukrová vata (candy) 20 ml je potravinářské barvivo navržené tak, aby se vázalo na tuky. Pigment se rovnoměrně rozptýlí v másle i kakaovém másle, takže získáte syté a stabilní odstíny bez „sražení“ hmoty. Kde barvu použít? Máslové krémy (American, Swiss/Italian meringue), ganache, fondánové/cukrové pasty, čokoláda, kakaové máslo, těsta, cukrové polevy a další tukové směsi. Proč si vybrat barvu Colour Mill? Olejová báze: propojí se s tuky v krémech i čokoládě – bez ředění vodou. Vysoká koncentrace: intenzivní odstín při minimálním množství. Stálost: barevný tón lépe odolává blednutí a drží lesk i strukturu. Široká paleta: desítky odstínů pro přesné ladění dekorů. Dávkování & tipy Postup: lahvičku protřepejte, začněte pár kapkami, promíchejte a nechte odstát (ideálně přes noc) – barva se ještě prohloubí. Dolaďte odstín po malých dávkách. Dávkování: Barvu přidávejte postupně; maximální dávka je 6,25 g/kg výrobku. Čokoláda/kakaové
Nahlásit
