Enbook.cz
72
- Týden a více
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Týden a více
Nejlevnější
1 033 Kč
Hlavní obsah stránky
![Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation - Bruce Mattel [EN] (2015, pevná)](/img/image-placeholder.png "Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation - Bruce Mattel [EN] (2015, pevná)")
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation - Bruce Mattel [EN] (2015, pevná)
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Rok vydání 2015, počet stran 320, angličtina, pevná / vázanáFrom launching the business, establishing pricing, setting up a kitchen, staffing, and marketing to planning events, organizing service, preparing food, managing the dining room and beverages, and developing menus, Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, Second Edition, provides detailed guidance on every aspect of the catering business.
This Second Edition is…
Doporučené nabídky
Nejlevnější nabídky
Enbook.cz
72
- Týden a více
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Týden a více
Nejlevnější-knihy.cz
254
- Týden a více
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Týden a více
Libristo.cz
48
- Týden a více
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Týden a více
Podobné výrobky
Všechny podobné
The Nordic Baking Book - Magnus Nilsson…
Skandinávská, rok vydání 2018, počet stran 576, angličtina, pevná / vázaná
od 852 Kč
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších…
Česká, rok vydání 2025, počet stran 344, čeština, pevná / vázaná, vaření s…
od 867 Kč
Recepty ze Svatojánu - Eva Francová…
Čínská, rok vydání 2019, počet stran 872, čeština, pevná / vázaná,…
od 863 Kč
Peru: The Cookbook - Gaston Acurio (EN)
Jihoamerická, rok vydání 2015, počet stran 512, angličtina, pevná / vázaná,…
od 837 Kč
Nové receptúry a technológia prípravy…
Rok vydání 2015, počet stran 750, slovenština, pevná / vázaná
od 909 Kč
Let's Eat France! - Francois-Regis…
Francouzská, rok vydání 2018, počet stran 432, angličtina, pevná / vázaná,…
od 921 Kč
French Pâtisserie: Master Recipes and…
Francouzská, rok vydání 2017, počet stran 656, angličtina, pevná / vázaná,…
od 927 Kč
Greece: The Cookbook - Vefa Alexiadou…
Řecká, rok vydání 2017, počet stran 704, angličtina, pevná / vázaná, vaření s…
od 975 Kč
India: Cookbook - Pushpesh Pant (EN)
Indická, rok vydání 2010, počet stran 960, angličtina, pevná / vázaná, vaření s…
od 861 Kč
Dalí: Les Dîners de Gala - Salvator…
Rok vydání 2016, počet stran 320, angličtina, pevná / vázaná, vaření s…
od 1 114 Kč
Nopi - Ramael Scully, Yotam Ottolenghi…
Rok vydání 2015, počet stran 331, angličtina, pevná / vázaná, vaření s…
od 826 Kč
The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson…
Skandinávská, rok vydání 2015, počet stran 768, angličtina, pevná / vázaná,…
od 851 Kč
On Eating Insects: Essays, Stories and…
Rok vydání 2017, počet stran 336, angličtina, pevná / vázaná
od 896 Kč
Mexico the Cookbook - Margarita…
Rok vydání 2014, počet stran 704, angličtina, pevná / vázaná
od 840 Kč
Le Manoir aux Quat'Saisons: The Story…
Rok vydání 2016, počet stran 480, angličtina, pevná / vázaná
od 1 116 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Informace o Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation - Bruce Mattel [EN] (2015, pevná)
Popis
From launching the business, establishing pricing, setting up a kitchen, staffing, and marketing to planning events, organizing service, preparing food, managing the dining room and beverages, and developing menus, Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, Second Edition, provides detailed guidance on every aspect of the catering business.
This Second Edition is thoroughly revised and updated to include information on catering for dietary restrictions and food allergies, contemporary techniques such as sous-vide technology, and plating and presentation. Included is a new chapter of practical mainstream and on-trend recipes and sample menus for a variety of catered events from brunches to black-tie affairs.
Parametry
Základní údaje
| Výrobce | John Wiley & Sons Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Ostatní parametry
| Počet stran | 320 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2015 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 26. srpna 2021 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Jazyk a vazba
| Jazyk | angličtina Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení