Calvados Papidoux X.O. je ušlechtilá jablečná pálenka, která zrála v dubových sudech minimálně po dobu šesti let. Má krásnou jantarovou barvu se zlatými odlesky. Vůně je komplexní, elegantní a jemně ovocná s výrazným aroma červených jablek a sušených křížal, které jsou doplněny tóny vlašských ořechů a lučního medu. Chuť je výrazná a nasládlá s kořeněným charakterem a náznaky jablečných povidel, medu a skořice.