Hořká, obsah kakaa 53,9 %, hmotnost 1000 g, na vařeníČokoláda Callebaut Malchoc-D 53,9% hořká bez cukru představuje výběr pro milovníky tmavé čokolády, kteří hledají výrobek bez přidaného cukru. Čokoláda je nabízena v 1 kg balení, což ocení zejména ti, kteří ji chtějí využít k profesionální přípravě dezertů, cukrovinek nebo nápojů.
Informace o Callebaut Malchoc-D 53,9% hořká bez cukru 1 kg
Popis
Čokoláda Callebaut Malchoc-D 53,9% hořká bez cukru představuje výběr pro milovníky tmavé čokolády, kteří hledají výrobek bez přidaného cukru. Čokoláda je nabízena v 1 kg balení, což ocení zejména ti, kteří ji chtějí využít k profesionální přípravě dezertů, cukrovinek nebo nápojů.
Čokoláda obsahuje 53,9 % kakaové sušiny a má vysoký obsah tuku 36 %, což zajišťuje její hladkou texturu a intenzivní čokoládovou chuť. K oslazení je použit maltitol, což je náhražka cukru, která dodává čokoládě příjemnou sladkost bez přidaných cukrů. Její chuť je dále doplněna přírodním bourbon vanilkovým aroma.
Čokoláda Callebaut Malchoc-D má stejné vlastnosti jako tradiční čokolády při tavení, temperování, chlazení a tvarování, což zajišťuje snadnou manipulaci a široké využití. Hotové výrobky z této čokolády mohou být označeny jako bez přidaného cukru, pokud neobsahují žádný další cukr.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku jsou následující: energetická hodnota 1998 kJ/478 kcal, tuky 36 g, z toho nasycené mastné kyseliny 22 g, sacharidy 46 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 8,1 g, bílkoviny 5,4 g, sůl 0,01 g.
Výrobek obsahuje sójový lecitin (emulgátor E322) a přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka. Nadměrná konzumace může způsobit projímavé účinky.
Pro správné skladování je doporučeno uchovávat čokoládu v originálním balení na suchém místě při teplotě 12-20°C, chráněném před pachy a při vlhkosti do 70%.
Nahlásit
