Bílá, obsah kakaa 30,4 %, hmotnost 2500 gZlatá čokoláda od výrobce Callebaut je vyrobena z výběrových surovin jako je pálený karamelizovaný cukr a mléko. Jde o bílou čokoládu s karamelem, má tedy intenzivní karamelovo-mléčnou chuť a karamelovou barbu se zlatým odleskem.
Informace o Callebaut Gold Callebaut 30,4 % 2,5 kg
Popis
Zlatá čokoláda od výrobce Callebaut je vyrobena z výběrových surovin jako je pálený karamelizovaný cukr a mléko. Jde o bílou čokoládu s karamelem, má tedy intenzivní karamelovo-mléčnou chuť a karamelovou barbu se zlatým odleskem. Skvěle se doplňuje se smetanou jako je ganache, čokoládovými krémy či praženými oříšky, například lískovými.
Složení: obsah kakaa 30,4 %, mléko 28,3 %, tuk 37,1 % z toho mléčný tuk 6,7 %, kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, laktóza (mléčný cukr), sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, karamelizovaný cukr 2 %, emulgátory sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma, sůl.
Alergeny: Obsahuje mléko (laktózu) a sóju (sójový lecitin), může obsahovat stopy ořechů.