Brut, 0,75 lBillecart Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter. Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová.
Billecart Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter. Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová.
Brut Rosé je asambláží 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier a 40% Pinot Noir, ve kterém je obsaženo 8 % červeného vína z vinohradu v Mareuil Su Ay. Design láhve je z roku 1818 a předloha etikety je z roku 1850, kdy stejnou používal zakladatel domu Nicolas François Billecar.