31,5 kgElektrická udírna Beeketal BDSH-S03 95 l je určena pro uzení masa, ryb nebo sýra. Konstrukce této udírny je vyrobena z nerezové oceli, což jí poskytuje dobrou odolnost proti korozi a snadnou údržbu.
Elektrická udírna Beeketal BDSH-S03 95 l je určena pro uzení masa, ryb nebo sýra. Konstrukce této udírny je vyrobena z nerezové oceli, což jí poskytuje dobrou odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Udírna je vybavena generátorem studeného kouře, který umožňuje uzení při nižších teplotách. Dále je zde přítomen elektronický ovládací panel, na kterém lze nastavit požadovanou teplotu i dobu uzení. Rozsah teplot je nastavitelný v rozmezí 30-135 °C.
Udírna má celkový objem 95 litrů, z čehož využitelný objem pro uzení je přibližně 56 litrů. Díky čtyřem roštům je možné efektivně využít celý prostor uvnitř udírny a zajistit optimální rozložení kouře. Každý rošt má rozměry 395 x 320 mm. Kromě roštů jsou součástí balení i háčky na zavěšení masa, které usnadňují manipulaci s potravinami během uzení. Rozměry samotné udírny jsou 600 x 405 x 920 mm (vnější) a 400 x 340 x 700 mm (vnitřní).
Důležitou součástí konstrukce je dvoustěnná izolace pomocí minerální vlny. Tato izolace napomáhá udržet stabilní teplotu uvnitř udírny a snižuje energetickou náročnost. O přívod vzduchu a regulaci hustoty kouře se stará komín s regulační klapkou. Bezpečnost při používání zajišťuje zajištění dveří.
Další zajímavou funkcí je nádoba na štěpku, která umožňuje přesné dávkování a rovnoměrné vypouštění kouře do udírny. Štěpku lze snadno doplňovat pomocí bočního otvoru, aniž by bylo nutné otevírat dveře udírny. Tím se minimalizuje únik tepla a kouře. Odkapová miska zabraňuje skapávání tuku na štěpku, což přispívá k čistějšímu procesu uzení.
Při výběru udírny je třeba brát v úvahu nejen její konstrukci a materiály, ale také různé funkce, které mohou usnadnit proces uzení a zlepšit výslednou kvalitu uzených potravin. Elektrická udírna Beeketal BDSH-S03 nabízí široké možnosti úprav a jednoduché ovládání, což ji činí vhodným řešením pro domácí použití.
Nahlásit
