Jidášovo ucho je hojně rostoucí houba, rosolovitého, jemného až lepkavého povrchu. Dlouho byla považována za nejedlou houbu nebyla v zpracovávána jako pokrm. Až ve dvacátém století si začala…

Houba šiitake se doporučuje kombinovat s „Lesklokorkou lesklou“. Houby jako Jidášovo ucho, Hlíva ústřičná a Šhiitake jsou velice vhodným doplňkem stravy, pro jejich vynikající chuť a…