• Hmotnost 1000 g
• Obsah sacharidu 66,5 g
• Obsah tuku 13,4 g
• Obsah bílkoviny 8,1 g
• Energetická hodnota kcal 430 kcal
• Obsah vlákniny 3,8 g
• Obsah soli 0,8 g
• Eneregtická hodnota 1799 kJ

Hotové výrobky nebo polotovary se mohou zamrazovat. Na výrobu korpusu budete potřebovat: 1Kg směsi Medovník Sandra + voda…

• Obsah sacharidu 79,5 g
• Obsah tuku 0,4 g
• Obsah bílkoviny 14,7 g
• Obsah soli 0,3 g
• Eneregtická hodnota 1608 kJ
• Hmotnost 1000 g

Sypká směs na potahování a modelování Montana - mléčný marcipán 1kg…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah sacharidu 77,8 g
• Obsah tuku 0,4 g
• Obsah bílkoviny 14,8 g
• Energetická hodnota kcal 382 kcal
• Obsah vlákniny 0 g
• Obsah soli 0,2 g
• Eneregtická hodnota 1595 kJ

Hmotnost: 1 kg. Barva: Béžová. Složení: Cukr, sušené mléko, glukózový sirup, aroma, stabilizátor (E415). Výživové údaje ve…

• Hmotnost 500 g
• Obsah sacharidu 70,2 g
• Obsah tuku 21,6 g
• Obsah bílkoviny 1,1 g
• Energetická hodnota kcal 485 kcal
• Eneregtická hodnota 2026 kJ

KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v…

• Hmotnost 500 g
• Obsah sacharidu 55,3 g
• Obsah tuku 29,1 g
• Obsah bílkoviny 7,3 g
• Energetická hodnota kcal 512 kcal
• Obsah vlákniny 0,8 g
• Obsah soli 1,3 g
• Eneregtická hodnota 2138 kJ

IREKS Karina Medovník 0,5 kg – hotová směs určená k výrobě tradičních medových řezů a slavnostních dortů. Díky vyváženému…

• Hmotnost 500 g
• Obsah sacharidu 62 g
• Obsah tuku 3,8 g
• Obsah bílkoviny 6,4 g
• Energetická hodnota kcal 300 kcal
• Obsah vlákniny 2,5 g
• Obsah soli 0,8 g
• Eneregtická hodnota 1268 kJ

Směs na černý velvet dort – Velvet Cake Black od Martin Braun je profesionální prášková směs pro výrobu dortových korpusů s…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah sacharidu 77,8 g
• Obsah tuku 0,4 g
• Obsah bílkoviny 14,8 g
• Energetická hodnota kcal 382 kcal
• Obsah vlákniny 0 g
• Obsah soli 0,2 g
• Eneregtická hodnota 1595 kJ

Použití k potahování: 500g směsi Montana, 75-85ml vody (raději více, zahustit se dá vždy opět směsí Montana), 25g změklého…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah sacharidu 62 g
• Obsah tuku 3,8 g
• Obsah bílkoviny 6,4 g
• Energetická hodnota kcal 300 kcal
• Obsah vlákniny 2,5 g
• Obsah soli 0,8 g
• Eneregtická hodnota 1268 kJ

Směs na černý velvet dort – Velvet Cake Black od Martin Braun je profesionální prášková směs pro výrobu dortových korpusů s…

• Obsah sacharidu 66,5 g
• Obsah tuku 13,4 g
• Obsah bílkoviny 3,8 g
• Obsah soli 0,8 g
• Eneregtická hodnota 1799 kJ
• Hmotnost 15000 g

Sandra Medovník je směs vhodná pro výrobu speciálních cukrářských korpusů.…

• Obsah sacharidu 66,5 g
• Obsah tuku 13,4 g
• Obsah bílkoviny 3,8 g
• Obsah soli 0,8 g
• Eneregtická hodnota 1799 kJ
• Hmotnost 15000 g

Sandra Medovník je směs vhodná pro výrobu speciálních cukrářských korpusů.…

• Obsah sacharidu 69,5 g
• Obsah tuku 7,8 g
• Obsah bílkoviny 10,7 g
• Obsah soli 2,6 g
• Eneregtická hodnota 1641 kJ
• Hmotnost 15000 g

Speciální směs vhodná pro výrobu kulatých cukrářských piškotů nebo rohlíčků, které jsou základem pro výrobu špiček,…