Zrušit filtry
od 63 Kč
Funcakes potahovací hmota na dorty má vylepšenou kvalitu pro válení a jemnější strukturu, což usnadňuje jeho použití. Tento bílý fondán má lahodnou příchuť marshmallow.
od 29 Kč
Aroco Malinové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.
od 82 Kč
Pomocí této směsi připravíte lahodný čokoládový krém, který je možné použít nejen jako náplň, ale i jako ozdobu dortů, muffinů a dalších zákusků. Krém má jemnou a bezhrudkovou konzistenci. Na…
od 155 Kč
Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Jde o škrob prvotřídní kvality, vytváří krásně hladké omáčky a krémy. Je výborně stravitelný a slouží i jako lék při nachlazení. …
od 174 Kč
Schimansky Kvasinky Power jsou sušené, granulované, hluboce prokvášející kvasinky s velmi dobrou sedimentací. Vhodné jsou zejména pro výrobu medoviny, ovocných vín a ovocných kvasů obecně.
Pokles cenyod 68 Kč
FunCakes Potahový fondán Bright White 250 g je produkt určený pro profesionální i amatérské cukráře, kteří chtějí dosáhnout dokonalého vzhledu svých dortů a dezertů. Tento fondán je sněhobílé…
od 71 Kč
Gelová jedlá potravinářská barva. Velikost balení je 35 g. Barva je pistáciově zelená.
od 49 Kč
Delikátní křupavá pochoutka vyrobená ze smažené cibule vhodná jako náhrada klasické smažené cibule. Je vhodná na posypání salátů, do rýže, do polévky, na posypání bramborové kaše, na posypání…
od 118 Kč
Trevalli Hoplá rostlinná neslazená šlehačka 1 l je krém z neztužených rostlinných tuků, který neobsahuje přidaný cukr. Tento výrobek je tepelně zpracován metodou UHT a balen v aseptickém…
46 Kč
Želatina v plátcích je v kuchyni všestranným pomocníkem. Je vhodná na sladké i slané variace pokrmů – ať máte chuť na ovocné, jogurtové, smetanové nebo tvarohové želé, pevné dortové krémy nebo…
od 9,90 Kč
Benkor Deko 100 g. Tradiční receptura od tradičního výrobce nakládacího přípravku DEKO. Obsahuje sůl, kyselinu benzoovou, extrakt koření a celé koření. S tímto přípravkem lze nakládat okurky, …
od 40 Kč
Kvalitní jemný kukuřičný škrob Gustin je bezlepkový. Je ideální na zjemnění těst a zahuštění omáček, na přípravu náplní a dezertů, piškotovému těstu dodává jemnou strukturu.
od 181 Kč
Isomalt na výrobu cukrových dekorací je od italské značky Saracino. Po rozpuštění vzniká průhledná hmota. Je možné jej také barvit. Hmotnost balení činí 500 g.
od 146 Kč
Hraška od značky Ceria je ochucená hrachová směs k obalování smažených pokrmů. Nahradí vajíčko i strouhanku. Při smažení vytvoří zlaté křupavé těstíčko. Je jemně ochucená chilli a česnekem.
od 93 Kč
Monna Lisa je bezlaktózový rostlinný krém, který je speciálně určen pro dekorace. Je slazený, má jemnou, ale pevnou konzistenci (26,8 % tuku), která zaručuje vynikající nášleh a stabilitu. …
od 47 Kč
Wolfberry Bio kypřící prášek do pečiva slouží ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Toho dosahuje tím, že v těstě vytváří bublinky a tím ho nakypřuje. Je vhodný jako náhrada kvasinek a…
od 34 Kč
Malinová náplň je ideální pro přípravu svěžích dortů, cupcakes i malých zákusků nebo na palačinky a lívanečky. Krásně drží tvar a je výborná i jako dezert s čerstvým ovocem. Její náplň je…
od 119 Kč
Tekutý emulgovaný rostlinný jedlý tuk slazený ke šlehání. Hulala slazená obsahuje 27 % rostlinného tuku a 11 % cukru. Nahrazuje živočišnou smetanu ke šlehání. Výhodou Hole slazené je dlouhodobá…
od 61 Kč
Kvalitní potahovací hmota má krásnou barvu a příjemné mandlové aroma. Je perfektní na potahování jakýchkoliv dortů, naopak se nehodí na modelování figurek a růží. Lze ji použít okamžitě.
od 111 Kč
**Zeelandia Corra čokoládová náplň 1 kg** **Popis produktu:** Čokoládová náplň Corra od výrobce Zeelandia je určena k přímému použití pro cukrářské potřeby. Balena je v praktickém trezírovacím…
129 Kč
Kyselina citronová potravinářská E 330 se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. …
od 229 Kč
Červená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…
39 Kč
Kukuřičný škrob se získává z endospermu jádra kukuřičného zrna. Používá se na zahuštění polévek, zeleniny a omáček.
od 7 Kč
Smeta-fix je ztužovač v prášku pro 200 - 250 ml smetany ke šlehání. Udrží vyšlehanou šlehačku tuhou a dodá jí perfektní pevný tvar.
od 99 Kč
Saracino je speciální modelovací hmota na výrobu květin, figurek a dekorací. Používají jí nejlepší dortoví designeři světa, má vynikající kvalitu. Je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle…
94 Kč
Extra hladký a tvárný fondán čistě bílé barvy je vhodný k okamžitému použití. Je určený k potahování a zdobení dortů a jiných moučníků. Vystačí na potažení celého dortu o průměru 26 cm. …
od 35 Kč
Želatinový ztužovač můžete používat místo klasické želatiny. Příprava je rychlá a jednoduchá. Žádné zahřívání, želatinový ztužovač připravíte za studena. Stačí zamíchat se 100 ml vody a přidat…
od 3,90 Kč
Kypřící prášek od značky Amylon zajistí, aby vaše bábovka a jiné dobroty byly výborně nadýchané a odlehčené. Kypřicí látkou je vinný kámen. Je vyroben bez lepku a neobsahuje fosfáty. Hmotnost…
od 3 190 Kč
Kakaové máslo v peckách od značky Callebaut je vhodné pro přípravu krémů, náplní a dalších cukrářských výrobků. Má neutrální chuť a barvu. Hmotnost balení je 3 kg.
od 1 457 Kč
Smartflex Velvet Mandle 7 kg (Potahovací a modelovací hmota na dorty) - SmartFlex Velvet - mandle 7 kg balení Potahovací a modelovací hmota na dorty Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími…
od 42 Kč
Lahůdková smažená cibulka je vhodná na doladění jídel, do salátů, základů i pomazánek.
od 156 Kč
Želatina ve spreji Via delle Arti je praktickým pomocníkem pro všechny, kdo chtějí svým dezertům a ovocným mísám dodat profesionální vzhled a zároveň je ochránit. Tento produkt nabízí…
od 45 Kč
Do indických jídel, s koriandrem a citrónem; vhodné i na mořské ryby.Složení: koriandr, pepř, římský kmín, muškát, skořice, kardamom, hřebíček, citrónová kůra Tato série se vyznačuje mimořádnou…
od 26 Kč
Aroco Potravinářské aroma kokos je koncentrovaný ochucovací přípravek určený k vylepšení chuti a vůně různých pokrmů a nápojů. Tento produkt je balen v praktické 20ml skleněné lahvičce, která…
od 29 Kč
Citronové potravinářské aroma od výrobce Aroco je tekutá přísada určená pro dochucení potravin a nápojů. Toto aroma je vyrobeno s důrazem na zachycení esence čerstvých citronů, což zajišťuje, že…
od 85 Kč
Extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a "nesesedá" ani…
od 64 Kč
Modrý rolovaný fondán s vanilkovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního…
od 92 Kč
Tekuté přírodní syřidlo je produkt určený pro domácí výrobu sýrů. Tento výrobek je přírodního původu a je získáván z chymosinu a pepsinu z telecích žaludků. Syřidlo je baleno v lahvičce o objemu…
160 Kč
Vanilkový extrakt je snadnější způsob, jak použít při pečení přírodní vanilku. Vanilkový extrakt má konzistenci hustého sirupu a obsahuje přibližně 10 % vanilkových semínek. Je výrazně sladký, …
od 105 Kč
Výrobce: Bujónka Hmotnost: 200 g Krůtí Bujónka je určena pro vaření a dochucení různých pokrmů. Obsahuje 38 % kvalitního krůtího masa z českých chovů a 52 % zeleniny. Ingredience zahrnují…
od 59 Kč
Jedlá soda působí zásaditě, může pomoci při překyselení žaludku a pálení žáhy. Odstraňuje pigmenty a usazeniny na zubech. Čistí usazené nečistoty a mastnotu, hodí se i na praní prádla.
Pokles cenyod 92 Kč
Tmavě hnědý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Lahodný mandlový marcipán Funcakes je velmi flexibilní a hladký. Před použitím dobře rozpracujte a vyválejte na…
od 46 Kč
Allnature Kypřicí prášek do pečiva obsahuje BIO kukuřičný škrob, jedlou sodu a tartrát draselný, který se přirozeně tvoří ve vinných sudech. Vinný kámen při pečení reaguje s jedlou sodou, díky…
od 241 Kč
Smartflex Velvet je potahovací a modelovací hmota na dorty. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a "nesesedá" ani při tvorbě větších předmětů.
od 29 Kč
Aroco Rumové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.
od 10 Kč
Instantní bezlepkové droždí k přidání do těsta. Droždí může být přidáno přímo do mouky nebo do směsi v průběhu zpracování těsta. Dávkování závisí na receptuře, způsobu aplikace apod., odpovídá…
od 202 Kč
Vanilková pasta je jedinečná kombinace extraktu z vanilky Bourbon s mletým vanilkovým luskem. Jedno balení tuby 100 g vystačí jako 10 vanilkových lusků. Vanilková pasta dodá všem zákuskům, …
