Zrušit filtry
od 138 Kč
S pomocí kompletní směsi Macaronmix vyrobíte oblíbené mandlové makronky přesně takové, jaké mají být. Budou hladké na povrchu, bez prasklinek, křupavé navenek a přitom měkké uvnitř. Směs lze…
od 64 Kč
Rolovaný fondán s vanilkovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. …
od 27 Kč
Jedlá soda je osvědčený všestranný pomocník v kuchyni a domácnosti. Je vhodná jako kypřidlo, změkčovač potravin, na přípravu šumivých nápojů, na odstranění pachu v ledničce nebo na čištění v…
od 122 Kč
Výrobce: Bujónka Hmotnost: 200 g Krůtí Bujónka je určena pro vaření a dochucení různých pokrmů. Obsahuje 38 % kvalitního krůtího masa z českých chovů a 52 % zeleniny. Ingredience zahrnují…
od 153 Kč
MEC3 Ochucovací pasta Besky edice 200 g je určená k dochucování krémů, těst a polev pro různé druhy dezertů, jako jsou dorty, zákusky, rolády či cupcaky. Tato pasta je vyrobena ze surovin, které…
46 Kč
Český jemně mletý modrý mák má příjemnou makovou vůni, nasládlou chuť a krásnou modrou barvu. Používá se zejména na přípravu náplně, posypu na sladká jídla a do dezertů. Vyznačuje se vysokým…
od 49 Kč
Bramborová vláknina je bezlepková potravina, která má vysokou schopnost vázat vodu a snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování mletého masa a moučníků. Díky vláknině Fibra jsou pečené…
od 33 Kč
Ovesná alternativa smetany nahrazuje smetanu živočišnou. Je zcela veganská, neobsahuje laktózu. Při vaření ji lze použít jako běžně dostupnou smetanu. Můžete ji přidat do omáček, polévek, …
od 58 Kč
Vanilkový lusk Wolfberry je ve skutečnosti tobolka s typickou exotickou chutí a vůní, kterou jde jen stěží nahradit umělými aromaty. V současné době vanilku používá ve velkém potravinářský…
od 1 075 Kč
Univerzální margarín lahodné chuti je vhodný pro přípravu krémů, šlehaných hmot, lehkých pomazánek, na pečení i na vymazávání forem a plechů. Hmotnost produktu činí 10 kg.
74 Kč
Rostlinná alternativa šlehačky ve spreji neobsahuje laktózu, lepek ani sóju, je vyrobena z certifikovaného palmového oleje. Je vhodná pro zdobení dezertů, zmrzlinových pohárů anebo jen tak do…
96 Kč
Máte rádi něco křupavého a voňavého? Vyzkoušejte obalit kuřecí maso, zeleninu, rybu, krevety v hotové obalovací směsi Tempura. Směs stačí smíchat s vodou. Vymíchejte hustější těstíčko a obalte v…
49 Kč
Kukuřičný škrob je surovina širokého využití v kuchyni, zejména při přípravě bezlepkových pokrmů. Vhodný je pro zahušťování omáček, polévek, pudinků i krémů, kde zajišťuje jemnou a hladkou…
od 23 Kč
Pomůcka profesionálních cukrářů i pro vás! Takové želé, které znáte u zákusků z cukrárny, si nyní můžete připravit jednoduše i sami doma. Extra silné cukrárenské želé je rostlinného původu, …
od 272 Kč
Speciální hmota, která je určena zejména k modelaci kytiček, výrobě složitých ozdob tvořených pomocí patchworkových raznic a krajek. Je bílá, velmi pružná a nelepí se. Skladujte v původním obalu…
od 110 Kč
Trevalli Hoplá rostlinná neslazená šlehačka 1 l je krém z neztužených rostlinných tuků, který neobsahuje přidaný cukr. Tento výrobek je tepelně zpracován metodou UHT a balen v aseptickém…
od 54 Kč
Domácí sýr vyrobený ve vaší vlastní kuchyni je zárukou zdravého složení, delikátní chuti a vůně, díky níž už nikdy nesáhnete po sýrech z obchodu. Mikrobiální syřidlový prášek je enzymatický…
od 217 Kč
Isomalt je umělé sladidlo, které vydrží vysoké teploty, a proto je mimořádně vhodné pro tavení a přetváření. Protože na rozdíl od cukru zůstává čirý, lze z něj vyrobit krásné jedlé dekorace.
53 Kč
Knorr bohatý bujón se hodí všude, kde byste jinak použili vývar. Zjednoduší vaší práci. Díky své želatinové konzistenci se snadno rozpouští nejen v horké vodě. Přidat ho můžete rovnou do…
od 119 Kč
Sójová alternativa smetany na vaření Alpro představuje ideální řešení pro osoby s intolerancí na laktózu. Ty s její pomocí mohou připravit skvělé omáčky, těstoviny, polévky i jiné pokrmy, neboť…
od 119 Kč
Mák modrý je nepostradatelná potravina české kuchyně plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Je to stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů. Pěstování…
49 Kč
Využití jedlé sody je opravdu pestré a často i překvapivé. Z jedlé sody si můžete hravě vyrobit vlastní čistící prostředky, užívat ji pro navození acidobazické rovnováhy nebo pro domácí mazlíčky…
od 17 Kč
Přivedeme k varu 150 ml vody, odstavíme a za stálého míchání vsypeme obsah sáčku. Po rozpuštění želatiny přilijeme 400-450 ml studené vody a tímto roztok želatiny získá optimální teplotu pro…
od 132 Kč
Kokosová moučka je vydatným zdrojem energie, živin, je přirozeně bezlepková a hypoalergenní. Je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka, másla, sušenek a mnoho receptů. Strouhaný kokos by…
205 Kč
Aromka Brno Tekutý kouř je koncentrovaný přírodní tekutý kouř na uzení, který se vyrábí kontrolovatelným spalováním tvrdého dřeva. Tekutý kouř je hnědá tekutina s charakteristickým kouřovým…
od 71 Kč
Gelová barva potravinářská jedlá. Pro docílení stejných barev doporučujeme používat tuto modelovací a potahovací hmotu. Velikost balení je 35 g.
od 91 Kč
Vanilinový cukr je český výrobek v Gastro balení určený pro cukrářské výrobny. Cukr s vanilkovým aroma se skvěle hodí na přípravu cukrovinek. Obsah balení je 1 kilogram.
od 255 Kč
Smartflex Baby Pink Velvet je potahovací hmota, extra pružná s vynikajícími vlastnostmi. Je vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, …
od 179 Kč
Kuzu je tradiční japonský produkt. Stačí ho rozmíchat ve vodě a zahřát. Tak z něj snadno připravíte zahušťující prostředek do omáček a polévek.
od 65 Kč
Pestrobarevné duhové kuličky dodají vašemu pečení nebo dezertům veselý vzhled. Stačí nasypat na čokoládovou polevu, krém, zmrzlinu nebo šlehačku a hned se zákusek promění v umělecké dílo. Pro…
10 Kč
Perník na strouhání od značky Dubea využijete při pečení ke zdobení cukroví, dortů nebo třeba i do kávy. Perník na strouhání sice dostal jméno po pepři, ale ve složení pepř nenajdete. Původně se…
53 Kč
Knorr Bohatý bujón hovězí je praktická přísada na vaření a pečení, která vám usnadní přípravu různých pokrmů. Tento produkt od značky Knorr je dostupný v balení obsahujícím 4 vaničky, přičemž…
54 Kč
Rama alternativa másla, vás překvapí svou chutí. Je vhodná na pečení, vaření i na natření dobrého kousku pečiva. 100% rostlinné složení je vhodné i pro vegany.
od 71 Kč
Gelová barva Food Colours má 35 g. Tato potravinářská barva je jedlá. Je v odstínu červené.
od 123 Kč
Směs na přípravu makronek zelené barvy od výrobce Cake Masters je určena pro domácí cukráře, kteří chtějí zkoušet nové výzvy, i pro všechny, kteří se chtějí pochlubit svými kulinářskými…
59 Kč
Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti a proto je vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Jedno balení je na…
179 Kč
Vitana Masox bujón je neocenitelný pomocník pro začátečníky i pokročilé, když zrovna chybí hotový vývar. Poslouží do polévek, omáček, dochutí masové směsi. Balení obsahuje 1,5 kg.
od 183 Kč
Kombu je jedlá mořská řasa, která se pěstuje na lanech hluboko v moři v Japonsku a Koreji. Daruma Mořská řasa Dashi Kombu pochází z Jižní Korei. Sušená řasa kombu je vhodná pro přípravu vývaru…
od 29 Kč
Tekuté potravinářské aroma s příchutí kávy určené na dochucení sladkých moučníků a dezertů. Výrobek neobsahuje geneticky modifikované suroviny. Balení obsahuje 20 ml.
od 620 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 232 Kč
Isomalt je surovina určená pro výrobu cukrových dekorací a modelování, která se často používá při pečení a zdobení dortů. Jedná se o cukerný alkohol, který má podobné vlastnosti jako cukr, ale s…
od 466 Kč
Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…
113 Kč
Tento krém ke šlehání je určen pro použití v kuchyni i cukrářské výrobě, přičemž vyniká svou univerzálností a trvanlivostí. S objemem jednoho litru je vhodný pro přípravu většího množství pokrmů…
od 9,90 Kč
Sypká směs pro přípravu želé, které používáme k polití moučníků s ovocem či ovocných pohárů. Pokud chceme želé tužší, použijeme pouze 200 ml tekutiny.
od 79 Kč
Tmavě zelená gelová barva na barvení potahovacích i modelovacích hmot, krémů a marcipánu.
od 120 Kč
Dochucovací pasta s příchutí mandarinky je určena pro profesionální i domácí pečení, kde je kladen důraz na výraznou a konzistentní chuť. Balení o hmotnosti 120 gramů umožňuje přesné dávkování a…
od 94 Kč
Mandlový marcipán FunCakes je flexibilní a hladký. Marcipán má jemnou texturu a pevnost po vyválení. Před použitím dobře promíchejte a nasaďte na tenkou vrstvu práškového cukru. Tento produkt je…
od 102 Kč
Tato ochucovací pasta od FunCakes má lahodnou příchuť zelené máty. Je ideální pro dochucení šlehaček, těsta, máslových krémů, bavarois, zmrzlin a různých náplní.
