Lahodný lískooříškový nugát pro plnění pralinek a dekoraci cukrářských výrobků. Nebo jen tak, chutná prostě skvěle a kdo ochutná neodolá. Velikost balení je 150 g.

Jemně strouhaný kokos lze využít hlavně při pečení moučníků a cukroví. Z kokosové moučky se ale také dá vyrobit velice osvěžující a zdravé kokosové mléko. Při pravidelné konzumaci dokáže kokos…

Rozinky jsou sušený plod vinné révy. Rozinky se dělají z extrémně sladkých plodů hroznů, proto se na jejich výrobu specializují převážně země s teplým středomořským klimatem. Rozinky Jumbo jsou…

Kokosové chipsy jsou jednou z mnoha variant jak využít a zkonzumovat bílou dužinu kokosového ořechu. Kokosová dužina má řadu léčivých účinků: zabraňuje odvápnění kostí, pomáhá při potížích s…

• Objem 200 ml

Aromka Brno Tekutý kouř je koncentrovaný přírodní tekutý kouř na uzení, který se vyrábí kontrolovatelným spalováním tvrdého dřeva. Tekutý kouř je hnědá tekutina s charakteristickým kouřovým…

Příjemně pikantní zázvor se stane oblíbenou pochoutkou celé rodiny. Vaše děti už se nebudou bát nevolnosti při cestování v autě. Pár zázvorových plátků zabrání kynetóze. Zázvorový oddének má…

• Objem 20 ml

Švestkové aroma se stane vaším nejlepším pomocníkem při kouzlení nejrůznějších sladkých dobrot. Vytvořte báječné ovoněné moučníky jako z cukrárny. Upečte obyčejný dortový korpus, který oživíte…

• Hmotnost 500 g

Honzukuri Shiro miso pasta světlá je základní přísadou v japonské kuchyni. Tato pasta je vyrobena z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Díky fermentačnímu procesu obsahuje prospěšné…

• Hmotnost 100 g

Alginát barevný sekaný 100 g od značky Afro je určen pro domácí pečení a cukrařinu. Tento produkt je balený v praktické hmotnosti 100 gramů, což je ideální množství pro ozdobu dortů a dezertů. …

• Hmotnost 100 g

Výrazná punčová chuť dokonale vylepší každý moučník. S její pomocí vykouzlíte punčové řezy jako v cukrárně. Poleva vystačí na pokrytí dortu o průměru 26 cm a její příprava je rychlá a snadná.

• Hmotnost 76 g

Cukrová poleva je v praktických tubičkách pro jednoduché a krásné zdobení perníčků, dortů a jiných zákusků. Tubičky se výborně drží, mají tenké zakončení, a proto se s nimi snadno zdobí, kreslí…

• Objem 100 ml

Lesk od Food Colours zafixuje barvu na malovaných dortech nebo perníčkách a dodá lesk cukrovým květům. Objem spreje je 100 ml.

• Hmotnost 100 g

Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 0,74 g pasty…

Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…

Potravinářská jemně mletá jedlá soda se používá ke kypření těst, ústní hygieně, při překyselení žaludku nebo dokonce i při úklidu domácnosti a mytí nádobí. V alternativní medicíně pak k…

• Hmotnost 100 g

Guarová guma představuje prášek bez zápachu a chuti. Výborná náhrada lepku při domácím pečení. Lze ji využít při zahušťování omáček, krémů, kaší i polévek. Působí jako stabilizátor a emulgátor.

Jedná se o alternativu k běžné strouhance, tepelně opracovaný výrobek z kukuřičné krupice. Neobsahuje gluten, protein, jenž se nachází v jiných obilninách.

• Hmotnost 50 g

RUF Mandlový puding je připraven ve výhodném balení obsahujícím tři porce, každá o hmotnosti 50 g. Celková hmotnost balení činí 150 g. Puding je vhodný pro různé kulinářské použití, ať už jako…

• Hmotnost 1000 g

Modelovací čokoládová hmota od značky Saracino je fantastickým řešením pro každého, kdo chce při modelování a tvarování dosáhnout neviditelných spojů. Je pružná, elastická a netrhá se. Hmotnost…

• Hmotnost 350 g

Univerzální obalovací směs Ramdam je vyrobená podle vlastní receptury. Hodí se k přípravě masa, ryb, zeleniny a sýrů. Vhodná ke smažení na oleji, na sucho i na grilu. Chilli dodá vašemu jídlu…

• Hmotnost 1000 g

Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…

Čirá želatina pro nejrůznější použití v kuchyni, např. na ovocné želé, sladkokyselé aspiky nebo vaječnou tlačenku.

• Hmotnost 250 g
• Typ přísady potahovací hmota

SweetArt Cukrářská hmota s příchutí vanilky ivory 250 g je určena pro milovníky pečení a cukrařiny, kteří hledají kvalitní suroviny pro své výtvory. S touto hmotou můžete snadno potahovat dorty…

Mák je tradiční surovina české kuchyně. Používá se především při výrobě cukrářských nádivek, do koláčů, závinů, dortů, rohlíků nebo jako posypka pro pečivo. Je velkým zdrojem zdrojem mnoha…

Benkor Kypřící prášek do perníku je směs určená k domácí přípravě perníku, při bezlepkové dietě s použitím bezlepkové mouky. Jedno balení je určeno k přípravě perníku z 0,5 kg hladké mouky. …

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1612 kJ
• Energetická hodnota kcal 388 kcal
• Obsah tuku 7,4 g
• Obsah bílkoviny 13,3 g

Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních…

• Hmotnost 55 g

Karboxymethylcelulóza (CMC) je modifikovaná rostlinná celulóza. Přidává se do potahovacích a modelovacích hmot, aby zůstaly tvárné a přitom pevné pro modelování. Pomáhá udržet požadovanou…

• Hmotnost 230 g

Tento typ kořenící pasty vychází z tradiční japonské kultury a je výsledkem unikátního procesu fermentace. Jejím základem jsou biologicky pěstované suroviny, konkrétně loupaný ječmen a cizrna, …

Želatina v prášku na vaječnou a salámovou tlačenku, balení 20 g. Přivedeme k varu 150 ml vody, odstavíme a za stálého míchání vsypeme obsah sáčku. Po rozpuštění želatiny přilijeme 500 ml…

• Objem 260 ml
• Typ přísady aroma

Ananasové aroma od značky Aromka Brno je určeno pro výrobu, ochucování a aromatizaci alkoholických nápojů a likérů. Je vhodné i pro výrobu návnad pro ryby. Využití najde i při výrobě kompotu, …

Gelová barva v odstínu biskupské fialové na barvení potahovacích i modelovacích hmot, krémů a marcipánu.

• Objem 200 ml

Želatina ve spreji je vhodná pro úpravu oblíbených koláčů a zákusků. Usnadní nanášení a je velmi úsporná, jelikož spotřebuje jen minimální množství. Nestříkejte na pokrmy silnější vrstvu, …

Dokonale krémový s rychlou přípravou. To je Créme Olé. Nenahraditelný při použití do Hrk-Hrk receptů a oblíbený jako dezert pro jakoukoliv příležitost. Směs v prášku je pro přípravu dezertu s…

• Hmotnost 200 g

Kakaové máslo od značky Zdravý den se získává lisováním surové kakaové hmoty z nepražených kakaových bobů při nízké teplotě do 40 stupňů Celsia. Kakaové máslo se používá k výrobě čokolády, při…

• Hmotnost 1000 g

Semínka modrého máku od Grizly mají výbornou oříškovou chuť a jsou nesmírně zdravá. Oceníte především jejich obrovský obsah vápníku, vitamínu E, zdravých tuků a vlákniny. Mák je chutnou náplní…

• Hmotnost 200 g

Mák je tradiční surovina české kuchyně. Používá se především při výrobě cukrářských nádivek nebo jako posypka na pečivo. Je zdrojem mnoha vitaminů a minerálů. Balení má hmotnost 200 g.

Sladké rýžové víno se používá především jako ochucovadlo při vaření. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se však nikdy nepije samotný, používá se výhradně na vaření. …

Vanilínový cukr již přes sto let tak nachází uplatnění v pečivu, sladkých jídlech, dezertech a nápojích, kde zjemňuje a zvýrazňuje sladkou chuť svým vanilínovým aromatem. 1 balíček je vyvinutý…

• Objem 200 ml
• Eneregtická hodnota 642 kJ
• Energetická hodnota kcal 153 kcal
• Obsah tuku 15 g
• Obsah bílkoviny 1,3 g

Rama Crema 15 % je rostlinná alternativa smetany na vaření, která je vhodná pro různé kulinářské účely. Tento produkt je vyrobený z čočkové bílkoviny, rostlinného tuku a oleje, což jej činí…

• Hmotnost 200 g

Porto-Muiños Musgo De Irlanda En Polvo BIO 200 g Porto-Muiños přináší mořské řasy Sea Moss, známé také jako Mořský mech, ve formě prášku s hmotností 200 gramů. Tento produkt je vyroben z…

• Hmotnost 500 g

Výrobce: Sosa Ingredients Pektin z amidovaného ovoce NH od Sosa Ingredients je texturu modifikující látka, která se používá jako želírující prostředek. Tento produkt je dodáván v balení o…

• Hmotnost 200 g

Strouhanka z chleba, také nazývaná Panko v japonštině, je vyrobená z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou. Je vynikající s krevetami, rybami, mořskými plody, masnými výrobky a…

• Objem 20 ml

Zvýrazňovač barev je vhodný v případě, že chcete docílit intenzivnějších barev při použití méně efektivních barviv. Není nutné ho používat ve spojení s ostatními Colour Mill barvami. Emulguje, …

• Hmotnost 350 g

Jemná strouhanka z kynutého bezlepkového pečiva. Je vhodná na obalování a smažení řízků, sýra, zeleniny apod.

• Hmotnost 7000 g

Sněhově bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 500 g

Drana Želatina čirá je živočišný zahušťující přípravek, který je ideální pro různé kulinářské účely. Tato želatina je vhodná pro přípravu dezertů, aspiků nebo zahušťování omáček a polévek. Díky…

• Hmotnost 200 g

Enzymatická rýže v Bio kvalitě určená k dalšímu zpracování pro výrobu tradičních japonských potravin jako je miso, shiokoji, amazake apod. Po namixování nebo namletí na mouku lze použít pro…