Čokolády
Dokáží zlepšit náladu i dodat energii. Nehodí se orientovat pouze podle obalu, klíčové je složení, zejména podíl kakaové sušiny a absence levných rostlinných tuků. Kvalita kakaa ovlivňuje také to, jak si čokoláda zachovává antioxidanty a minerály. K mání jsou i verze pro lidi s dietním omezením, ať už veganské čokolády nebo varianty bez laktózy. Kromě klasické pevné formy je čokoláda oblíbená i v tekutém stavu jako hřejivá horká čokoláda.
Druh a barva
Barva a chuť čokolády jsou dány poměrem kakaové hmoty, kakaového másla, cukru a mléka.
Hořké čokolády – Vyznačují se intenzivní chutí a tmavou barvou. Obsahuje vysoký podíl kakaa a méně cukru. Jsou považovány za nejzdravější variantu.
Mléčné čokolády – Nejoblíbenější druh. Kromě kakaa obsahují sušené mléko, které zjemňuje hořkost a dodává krémovou konzistenci.
Bílé čokolády – Neobsahují kakaovou hmotu (tmavou složku), pouze kakaové máslo, mléko a cukr. Jsou velmi sladké a mají barvu slonové kosti.
Ruby čokolády – Vyrábí se ze speciálních kakaových bobů, díky nimž mají přirozeně růžovou barvu a specifickou ovocnou chuť s tóny lesních plodů, a to bez přidaných barviv.
Mix čokolád – Degustační sady kombinují různé druhy pralinek. Různé čokolády můžete najít také v bonboniérách.
Obsah kakaa
Procentuální údaj na obalu sděluje celkový podíl kakaové sušiny.
Nižší podíl (do 49 %) – Je typický pro mléčné čokolády. Chuť je sladká, kakaové tóny jsou jemné.
Střední podíl (50–70 %) – Kvalitní tmavé čokolády s vyváženou chutí, kde se snoubí sladkost s hořkostí.
Vysoký podíl (70–99 %) – Prémiové hořké čokolády pro labužníky. Mají velmi nízký obsah cukru, výraznou zemitou chuť a vysoký obsah antioxidantů.
Speciální čokolády
Čokolády na fondue – Mají vyšší obsah kakaového másla, která se snadno rozpouští a vytváří hladkou emulzi ideální pro namáčení ovoce.
BIO čokolády – Suroviny pocházejí z ekologického zemědělství.
Čokoládové adventní kalendáře – Sezónní balení s 24 okénky, která skrývají malá čokoládová překvapení pro zkrácení čekání na Vánoce.
Oblíbené značky čokolády
Čokolády Lindt – Švýcarský výrobce, který se soustředí na produkci tabulkových čokolád s vysokým procentem kakaa (řada Excellence), plněných pralinek Lindor a sezónních dutých figurek.
Čokolády Milka – Značka typická fialovým obalem, která se zaměřuje primárně na mléčnou čokoládu z alpského mléka. V nabídce má tabulky čisté i s příměsemi, jako jsou sušenky, celé oříšky nebo karamel.
Čokolády Kinder – Produkty společnosti Ferrero, které jsou charakteristické menšími porcemi a kombinací čokolády s mléčnou náplní. Sortiment zahrnuje tyčinky, řezy či vajíčka s hračkou uvnitř.
Čokolády Janek – Česká výroba z Uherského Brodu. Produkuje tabulkové čokolády a pralinky bez použití palmového tuku a barviv, k dochucení využívá lyofilizované ovoce a koření.
Čokoláda Orion – Tradiční tuzemská značka (nyní pod koncernem Nestlé). Její portfolio tvoří čokolády na vaření, klasické tabulkové čokolády a specifické cukrovinky jako Studentská pečeť.
![Čokoláda Milión korun - hořká čokoláda [Jamira,100g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_QJ_Is/JZ6BZ0Q.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná čokoláda – For women only [Jamira,100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oZ_Bj/kBkJRwehYBvTPBEidDT1LgD/8903.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná čokoláda Luční kvítí "Pro radost" [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oY_V/nPw2pRkMOeBJ1Au2KC0mmzI/be30.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká tabulková čokoláda RECEPT [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_p7_CG/nPXMbbUsvqBj6FADPQFnqKjU/d737.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda "Pro radost" Luční kvítí [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_of_e/nOztZkD4ZlDgbxFpDE0omRP/2227.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná tabulková čokoláda RECEPT [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_p8_b/nPXMbbUsvqBj6FAG0oFtAll2/9759.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná čokoláda medvídek modrý [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_ob_r/nPvP7Dwxi2xj6MCCYDtBKr0/fd79.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Ručně odlévaná belgická mléčná čokoláda, retro [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_m2_w/nOyK4m0UavCseKFdIyTq2/c853.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná čokoláda Pro pana učitele [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oZ_Bj/nsLxLojIBzXhfMEBDT1Lg6/46c8.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda Pro pana učitele [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oZ_Bj/nsLxLojIBfZuBMLQDT1Lhf/6950.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda Motýl s pečetí [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oZ_Bj/nsLxLojID1ZUrL7QDT1Lhp/304e.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Mléčná čokoláda Veterán [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oe_BO/nO1Ur3YPjBsRXRCKxEoSwyP/80e7.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda Na pohodu [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_p7_BA/nDJ4VEZEqxQDMU50FflzHi/7bac.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda Kočička [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oZ_Bf/kBkJRwehYCg9s5BEyDTPZ22/1aa1.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
![Čokoláda Hořká čokoláda Ptáček [Jamira, 100 g]](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_oY_BX/kBkJRwehYBvTPBXcDBKgXs/2cdf.png?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
