Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz

Udírny

Představují zařízení určená k úpravě masa, ryb nebo sýrů pomocí kouře a tepla. Na rozdíl od grilů umožňují dlouhé a šetrné zpracování potravin, při němž jídlo získává charakteristickou chuť a vůni. Na trhu se nacházejí klasické dřevěné udírny i moderní elektrické varianty s možností digitální regulace.

Materiál udíren

  • Dřevěné – Poskytují tradiční způsob uzení s přirozenou cirkulací kouře. Jsou ideální pro milovníky klasiky a autentické chuti, zároveň však vyžadují pravidelnou údržbu.
  • Nerezové – Vyznačují se vysokou odolností, snadnou údržbou a dlouhou životností. Jsou vhodné pro intenzivní používání i v proměnlivých povětrnostních podmínkách.
  • Ocelové – Nabízejí pevnou konstrukci a dobré tepelné vlastnosti. Zpravidla představují kompromis mezi cenou a trvanlivostí.

Speciální typy udíren

  • Elektrické – Umožňují přesnou regulaci teploty bez nutnosti sledování ohně. Hodí se pro uzení v uzavřených prostorách a při minimální obsluze.
  • Digitální – Jsou vybaveny displejem a automatickým řízením procesu, díky čemuž zajišťují stabilní výsledky bez nutnosti zásahu.
  • S generátorem studeného kouře – Umožňují uzení při nízkých teplotách okolo 20-30 °C, což prodlužuje trvanlivost potravin a zachovává jejich přirozenou strukturu.
  • S grilem – Kombinují funkci uzení a grilování, což rozšiřuje možnosti přípravy pokrmů v jednom zařízení.

Konstrukce udíren

  • Pevné – Jsou určené pro stálé umístění na zahradě nebo u domu. Vynikají stabilitou a větším objemem komory.
  • Přenosné – Díky nižší hmotnosti je lze snadno přemístit či převézt. Jsou vhodné na chalupu, kempování nebo sezónní využití.
Hlavní obsah stránky

Udírny

Představují zařízení určená k úpravě masa, ryb nebo sýrů pomocí kouře a tepla. Na rozdíl od grilů umožňují dlouhé a šetrné zpracování potravin, při němž jídlo získává charakteristickou chuť a vůni. Na trhu se nacházejí klasické dřevěné udírny i moderní elektrické varianty s možností digitální regulace.

Materiál udíren

  • Dřevěné – Poskytují tradiční způsob uzení s přirozenou cirkulací kouře. Jsou ideální pro milovníky klasiky a autentické chuti, zároveň však vyžadují pravidelnou údržbu.
  • Nerezové – Vyznačují se vysokou odolností, snadnou údržbou a dlouhou životností. Jsou vhodné pro intenzivní používání i v proměnlivých povětrnostních podmínkách.
  • Ocelové – Nabízejí pevnou konstrukci a dobré tepelné vlastnosti. Zpravidla představují kompromis mezi cenou a trvanlivostí.

Speciální typy udíren

  • Elektrické – Umožňují přesnou regulaci teploty bez nutnosti sledování ohně. Hodí se pro uzení v uzavřených prostorách a při minimální obsluze.
  • Digitální – Jsou vybaveny displejem a automatickým řízením procesu, díky čemuž zajišťují stabilní výsledky bez nutnosti zásahu.
  • S generátorem studeného kouře – Umožňují uzení při nízkých teplotách okolo 20-30 °C, což prodlužuje trvanlivost potravin a zachovává jejich přirozenou strukturu.
  • S grilem – Kombinují funkci uzení a grilování, což rozšiřuje možnosti přípravy pokrmů v jednom zařízení.

Konstrukce udíren

  • Pevné – Jsou určené pro stálé umístění na zahradě nebo u domu. Vynikají stabilitou a větším objemem komory.
  • Přenosné – Díky nižší hmotnosti je lze snadno přemístit či převézt. Jsou vhodné na chalupu, kempování nebo sezónní využití.
    Osobní odběr
    Celá ČR
Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Udírna Háček do udírny S 110x3mm na drůbeží stehýnka 5ks

Háček do udírny S 110x3mm na drůbeží stehýnka 5ks

  • Výška 11 cm

Speciální háček na snadné zavěšení drůbežích stehýnek, paliček, nebo křidélek. Tvar háku umožňuje bezpečné a rychlé zavěšení…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna KAISER Rošt - rovný, pro udírnu 200' a 250'

KAISER Rošt - rovný, pro udírnu 200' a 250'

  • Elektrická

Rovný chromovaný rošt do IZOLOVANÉ UDÍRNY 200' a 250' k uzení celých ryb, filetů a masa. Rozměry (D × Š): 530 × 335…

404 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Udící štěpka BORNIAK Javor 10l

Udící štěpka BORNIAK Javor 10l

  • Dřevo

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Bradley Raven Smoker 4

Bradley Raven Smoker 4

  • Počet roštů 4
  • 29,7 kg

Bradley Raven Smoker je moderní elektrická udírna s řadou pokročilých funkcí, které usnadňují proces uzení a umožňují…

35 990 Kč

Svět Grilů.cz

Zobrazit detail
Udírna Teploměr na kouřovod - magnetický (Teploměr na kouřovod - magnetický)

Teploměr na kouřovod - magnetický (Teploměr na kouřovod - magnetický)

Teploměr na kouřovod - magnetickýSolidní teploměr z nerezové oceli, vhodný na měření kouřové cesty.Pomocí magnetu teploměr…

249 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna vidaXL Stativ na táborák Černá 92 x 92 x 151,5 cm Ocel [42010328]

vidaXL Stativ na táborák Černá 92 x 92 x 151,5 cm Ocel [42010328]

  • Šířka 92 cm
  • Výška 151,5 cm
  • Hloubka 92 cm
  • 3 kg

Tento stativ na táborák nabízí skvělé řešení pro venkovní vaření. Je ideální pro zahradní párty nebo kempování. Jeho…

od 759 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Gastrokitchen Hák na uzení s hrotem – otočný – 90 kg

Gastrokitchen Hák na uzení s hrotem – otočný – 90 kg

Hák na uzení s hrotem – otočný – 90 kg | Gastrokitchen Otočný hák na uzení s hrotem je určený pro zavěšení větších kusů…

201 Kč

Gastrokuchyn.cz

Zobrazit detail
Udírna Náhradní topeniště udírny ke krbu Karina, Exklusiv 74

Náhradní topeniště udírny ke krbu Karina, Exklusiv 74

Rozměry topeniště 500 x 350, výška komínku 350mm…

od 2 600 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Rošt do udírny vlnkový

Rošt do udírny vlnkový

Vlnkový rošt pro uzení ryb v udírnách. Zvlášť vhodný pro makrely, pstruhy a další podobné druhy ryb Rozměr 350x260mm…

69 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Hendi Štěpky na uzení, HENDI, mandloň

Hendi Štěpky na uzení, HENDI, mandloň

  • Hloubka 9 cm
  • 0,7 kg

Široká škála využití v profesionálních cateringových zařízeních. Štěpky mohou být umístěny přímo na dřevěném uhlí nebo s…

od 129 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna vidaXL Stativ na táborák Černá 92 x 92 x 171,5 cm Ocel [42010329]

vidaXL Stativ na táborák Černá 92 x 92 x 171,5 cm Ocel [42010329]

  • Šířka 92 cm
  • Výška 171,5 cm
  • Hloubka 92 cm
  • 3,25 kg

Tento stativ na táborák nabízí skvělé řešení pro venkovní vaření. Je ideální pro zahradní párty nebo kempování. Jeho…

od 976 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny na úhoře - 2 rozpěrky, 3 dvojité hroty - 1ks

Háček do udírny na úhoře - 2 rozpěrky, 3 dvojité hroty - 1ks

  • Výška 31 cm

Nerezový háček na uzení dlouhých štíhlých ryb, především úhořů. Háček má dvě úrovně rozpěrných tyčí pro dokonalé rozevření…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Rošt - síťovaný, pro udírnu 200' a 250'

Rošt - síťovaný, pro udírnu 200' a 250'

  • Elektrická

Síťované rošty se oproti klasickým rovným roštům více hodí pro uzení sýrů a křehkých nebo drobnějších filetů ryb a masa.…

404 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Obal na salámy a sýry

KAISER Obal na salámy a sýry

Kaiserův obal na salámy a sýry dodávám v nenatištěném, bezbarvém provedení. Je vhodný pro uzení. pyšní se pevně spojenou…

428 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Topeniště pro udírnu Rybářská 30

KAISER Topeniště pro udírnu Rybářská 30

Topeniště pro udírnu RYBÁŘSKÁ '30'. Slouží pro topení drobným tvrdým dřevem nebo drtí, dřevěným uhlím i pilinami. Jedná se o…

444 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Nástavec s klapkou pro izolované udírny

KAISER Nástavec s klapkou pro izolované udírny

  • Elektrická
  • Výška 15 cm

Nástavec komínku s klapkou regulující tah kouře pro všechny izolované udírny. Je součástí základního vybavení všech…

462 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna SMOKEMEISTER - Dmychadlo pro Kaiserův generátor kouře s chladičem

SMOKEMEISTER - Dmychadlo pro Kaiserův generátor kouře s chladičem

Doprava od 99 Kč
Osobní odběr zdarma
499 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Smokemeister - AL dno chladiče

Smokemeister - AL dno chladiče

Doprava od 99 Kč
Osobní odběr zdarma
615 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Odkapová miska pro přenosnou udírnu 50 a 100

Odkapová miska pro přenosnou udírnu 50 a 100

Nerezová odkapová miska pro všechny Kaiserovy udírny '50' a '100'. Je součástí základního balení všech nerezových udíren.…

760 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Háček do udírny S 120x5mm 5ks

Háček do udírny S 120x5mm 5ks

  • Výška 12 cm

Sada 5 ks háčků na zavěšení masa nebo klobás do udírny. Materiál potravinářská nerezová ocel.…

159 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Kniha Udírny a uzení

Kniha Udírny a uzení

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití…

179 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Háček na ryby šroubovitý 5ks

Háček na ryby šroubovitý 5ks

  • Nerez

Speciální háček pro zavěšení ryb (např. pstruhů), háček pootočením drží za páteř ryby a zabraňuje tak jejímu spadnutí při…

199 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Háček dvojitý Borniak 5ks

Háček dvojitý Borniak 5ks

  • Výška 14 cm
  • Nerez

Dvojité nerezové háčky Borniak na maso. Háky používané především pro uzení masa a šunky. Díky dvojité konstrukci háku je…

199 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Tyčka - hůlka do udírny hliníková 100cm

Tyčka - hůlka do udírny hliníková 100cm

  • Šířka 3 cm
  • Výška 3 cm
  • Hloubka 3 cm

Hůlka hliníková profilovaná - trojhran 3x3x3cm, délka 1m. Použití pro zavěšení uzenin pomocí háčků, nebo provázku do udírny.…

199 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Háček na maso S asymetrický 5ks

Háček na maso S asymetrický 5ks

  • Výška 10 cm
  • Nerez

Asymetrický nerezový háček na maso. Háky používané především pro uzení masa a šunky. Konstrukce háku je vyrobena tak, že…

199 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna BROWIN provázek řeznický len 190m, 260g

BROWIN provázek řeznický len 190m, 260g

  • 0,26 kg

Lněnný masový provázek 190m, 260g provázek pro výrobu domácího masa a uzenin, nutnost každého domácího masokombinátu, který…

199 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Digitální nerez udírna BBDS-N-70 /Inox 1.5CZ/ Borniak

Digitální nerez udírna BBDS-N-70 /Inox 1.5CZ/ Borniak

  • 27 kg

V čem se liší nová řada udíren: Odkapávací miska – Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu…

40 990 Kč

Svět Grilů.cz

Zobrazit detail
Udírna Držák tyček do udírny 500mm (Držák tyček do udírny 500mm)

Držák tyček do udírny 500mm (Držák tyček do udírny 500mm)

Držák tyček do udírny 500mm Vyrobeno z kvalitní oceli! Pro upevnění jsou připravené díry 5mm v držáku. Držák má rádius…

748 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Držák tyček do udírny 600mm (Držák tyček do udírny 600mm)

Držák tyček do udírny 600mm (Držák tyček do udírny 600mm)

Držák tyček do udírny 600mm Vyrobeno z kvalitní oceli! Pro upevnění jsou připravené díry 5mm v držáku. Držák má rádius…

858 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Grilovací motorek AMT-01 - 40kg (Grilovací motorek AMT-01 - 40kg)

Grilovací motorek AMT-01 - 40kg (Grilovací motorek AMT-01 - 40kg)

Grilovací motorek AMT-01 - 40kg Kvalitně provedený grilovací motorek z nerezové oceli. Odvěrávací otvory pro chlazení…

3 050 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Grilovací motorek AMT-02 - 60kg (Grilovací motorek AMT-02 - 60kg)

Grilovací motorek AMT-02 - 60kg (Grilovací motorek AMT-02 - 60kg)

Grilovací motorek AMT-02 - 60kg Kvalitně provedený grilovací motorek z nerezové oceli. Odvěrávací otvory pro chlazení…

3 450 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna AMETALTOP Dvířka k udírně zaoblená 350x550mm

AMETALTOP Dvířka k udírně zaoblená 350x550mm

Dvířka k udírně zaoblená 350x550mm Vyrobeno z kvalitní oceli! Pro upevnění je potřeba vyvrtat díry do rámu.Dvířka jsou…

4 246 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Zazdívací ohniště s rošty a popelníkem pro grilování s regulací vzduchu (Zazdívací ohniště s rošty a popelníkem pro grilování s regulací vzduchu)

Zazdívací ohniště s rošty a popelníkem pro grilování s regulací vzduchu (Zazdívací…

Zazdívací ohniště s rošty a popelníkem pro grilování s regulací vzduchu Vyrobeno z kvalitní oceli! Připravené pro zazdění do…

4 290 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna AMETALTOP s.r.o. Zasklení krbu na míru - varianta A

AMETALTOP s.r.o. Zasklení krbu na míru - varianta A

Zasklení krbu na míru - varianta A Varianta A je vnitřní zasklení Vašeho krbu, nepřekrývá cihly. Těleso se umisťuje dovnitř.…

6 990 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Hák na uzení s hrotem – otočný – 100 kg | Gastrokitchen

Hák na uzení s hrotem – otočný – 100 kg | Gastrokitchen

Hák na uzení s hrotem – otočný – 100 kg | Gastrokitchen Otočný hák na uzení s hrotem je ideální pro zavěšení větších kusů…

225 Kč

Gastrokuchyn.cz

Zobrazit detail
Udírna Háčky do udírny ploché nerez sada 5ks

Háčky do udírny ploché nerez sada 5ks

Standardní balení a cena za 5 ks.…

113 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Dvířka pro generátor studeného kouře do udírny

Dvířka pro generátor studeného kouře do udírny

Dvířka ke utěsnění prostoru mezi generátorem studeného kouře a udírnou.…

od 229 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Kaiser Topná spirála

Kaiser Topná spirála

Náhradní díl pasuje do starších typů udíren Kaiser, Impuls. Pozor! Šířka spirály je 340mm. Před objednáním zkontrolujte…

949 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Podstavec pod udírny HMLX

Podstavec pod udírny HMLX

Podstavec je vhodný pro modely: Udírna 7000, Elektrická udírna 7000, Udírna 7001, Nerezová udírna 7002,…

1 299 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Teleskopická udírna nerezová

Teleskopická udírna nerezová

Ilustrační foto Kvalitní, objemná udírna obdélníkového půdorysu pro uzení různých druhů ryb. Výškově nastavitelná, nerez, l…

1 790 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Elektrická udírna HMLX 7001ES

Elektrická udírna HMLX 7001ES

Udírna pro teplé a studené uzení s elektrickou spirálou Udírna pro přípravu lahodných uzených pokrmů v domácích podmínkách.…

3 399 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna Udírna HMLX 7003

Udírna HMLX 7003

Udírna pro teplé a studené uzení - BEZ TOPNÉ SPIRÁLY Udírna pro přípravu lahodných uzených pokrmů v domácích podmínkách. V…

3 999 Kč

Kamnakrby.cz

Zobrazit detail
Udírna BROWIN píst silikon průměr 128mm pro plničky klobás na 4kg

BROWIN píst silikon průměr 128mm pro plničky klobás na 4kg

Silikonový píst pro 4kg plničky je vyměnitelný díl, takže můžete své oblíbené zařízení používat ještě déle! Je vyroben z…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny na velké ryby 28cm (9kg) - 1 rozpěrka, 7 hrotů - 1ks

Háček do udírny na velké ryby 28cm (9kg) - 1 rozpěrka, 7 hrotů - 1ks

  • Výška 28 cm

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení velkých ryb, unese až 9kg. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Teploměr do udírny 0-120°C, dřík 8/45mm

Teploměr do udírny 0-120°C, dřík 8/45mm

Teploměr do udírny 0 - 120°C, použití do udírny např. zasunutím do dřevěné stěny. Nerezový obvodový kryt průměr 63mm a sklo…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna GRILLPAL montážní prstenec pro vysoušeč průměr 100mm

GRILLPAL montážní prstenec pro vysoušeč průměr 100mm

Montážní prstenec pro instalaci přídavného ventilátoru pro osušování uzenin do dřevěné udírny. Prstenec je proveden z…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny na ryby šroubovitý 16cm - 5ks

Háček do udírny na ryby šroubovitý 16cm - 5ks

  • Výška 16 cm

Jednoduchý způsob pro zavěšení větčích ryb na tento promyšlený háček. Háček snadno prostrčíme tlamou ryby a jemným otáčením…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny S 100x4mm, asymetrický 5ks

Háček do udírny S 100x4mm, asymetrický 5ks

  • Výška 10 cm

Základní háček do udírny pro zavěšení různých uzenin, větších kusů masa a slaniny, pro zavěšení klobás. Díky malé výšce…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny

Jak vybrat udírnu?

Odměňte se a dopřejte si poctivé uzené maso, které v obchodě nekoupíte. Kromě uzenin a masa v ní můžete připravovat i spoustu jiných druhů potravin a tak ji určitě využijete. S výběrem vám poradíme.

Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtry

Kategorie

Udírny
Zahradní grily
Příslušenství pro grily
Zahradní ohniště a příslušenství
Příprava pizzy
Rožně a košíky ke grilům
Štěpka na uzení
Brikety a dřevěné uhlí pro grilování
Grilovací desky a kameny
Zahradní krby
Grilovací nářadí
Grilovací rošty
Obaly na gril