Hlavička stránky

Udírny

Představují zařízení určená k úpravě masa, ryb nebo sýrů pomocí kouře a tepla. Na rozdíl od grilů umožňují dlouhé a šetrné zpracování potravin, při němž jídlo získává charakteristickou chuť a vůni. Na trhu se nacházejí klasické dřevěné udírny i moderní elektrické varianty s možností digitální regulace.

Materiál udíren

  • Dřevěné – Poskytují tradiční způsob uzení s přirozenou cirkulací kouře. Jsou ideální pro milovníky klasiky a autentické chuti, zároveň však vyžadují pravidelnou údržbu.
  • Nerezové – Vyznačují se vysokou odolností, snadnou údržbou a dlouhou životností. Jsou vhodné pro intenzivní používání i v proměnlivých povětrnostních podmínkách.
  • Ocelové – Nabízejí pevnou konstrukci a dobré tepelné vlastnosti. Zpravidla představují kompromis mezi cenou a trvanlivostí.

Speciální typy udíren

  • Elektrické – Umožňují přesnou regulaci teploty bez nutnosti sledování ohně. Hodí se pro uzení v uzavřených prostorách a při minimální obsluze.
  • Digitální – Jsou vybaveny displejem a automatickým řízením procesu, díky čemuž zajišťují stabilní výsledky bez nutnosti zásahu.
  • S generátorem studeného kouře – Umožňují uzení při nízkých teplotách okolo 20-30 °C, což prodlužuje trvanlivost potravin a zachovává jejich přirozenou strukturu.
  • S grilem – Kombinují funkci uzení a grilování, což rozšiřuje možnosti přípravy pokrmů v jednom zařízení.

Konstrukce udíren

  • Pevné – Jsou určené pro stálé umístění na zahradě nebo u domu. Vynikají stabilitou a větším objemem komory.
  • Přenosné – Díky nižší hmotnosti je lze snadno přemístit či převézt. Jsou vhodné na chalupu, kempování nebo sezónní využití.
Hlavní obsah stránky

Udírny

Představují zařízení určená k úpravě masa, ryb nebo sýrů pomocí kouře a tepla. Na rozdíl od grilů umožňují dlouhé a šetrné zpracování potravin, při němž jídlo získává charakteristickou chuť a vůni. Na trhu se nacházejí klasické dřevěné udírny i moderní elektrické varianty s možností digitální regulace.

Materiál udíren

  • Dřevěné – Poskytují tradiční způsob uzení s přirozenou cirkulací kouře. Jsou ideální pro milovníky klasiky a autentické chuti, zároveň však vyžadují pravidelnou údržbu.
  • Nerezové – Vyznačují se vysokou odolností, snadnou údržbou a dlouhou životností. Jsou vhodné pro intenzivní používání i v proměnlivých povětrnostních podmínkách.
  • Ocelové – Nabízejí pevnou konstrukci a dobré tepelné vlastnosti. Zpravidla představují kompromis mezi cenou a trvanlivostí.

Speciální typy udíren

  • Elektrické – Umožňují přesnou regulaci teploty bez nutnosti sledování ohně. Hodí se pro uzení v uzavřených prostorách a při minimální obsluze.
  • Digitální – Jsou vybaveny displejem a automatickým řízením procesu, díky čemuž zajišťují stabilní výsledky bez nutnosti zásahu.
  • S generátorem studeného kouře – Umožňují uzení při nízkých teplotách okolo 20-30 °C, což prodlužuje trvanlivost potravin a zachovává jejich přirozenou strukturu.
  • S grilem – Kombinují funkci uzení a grilování, což rozšiřuje možnosti přípravy pokrmů v jednom zařízení.

Konstrukce udíren

  • Pevné – Jsou určené pro stálé umístění na zahradě nebo u domu. Vynikají stabilitou a větším objemem komory.
  • Přenosné – Díky nižší hmotnosti je lze snadno přemístit či převézt. Jsou vhodné na chalupu, kempování nebo sezónní využití.
Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Udírna KAISER Háček do udírny DVOJITÉ ÚČKO

KAISER Háček do udírny DVOJITÉ ÚČKO

Sada 5 háčků do udírny se dvěma hroty ve tvaru účka je dobrou volbou pro střední a větší ryby, jako je například pstruh nebo…

156 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Zasklení krbu na míru - varianta B (Zasklení krbu na míru - varianta B)

Zasklení krbu na míru - varianta B (Zasklení krbu na míru - varianta B)

Zasklení krbu na míru - varianta B Varianta B je vnější zasklení Vašeho krbu, překrývá cihly. Dvířka i nosný rám jsou…

7 990 Kč

Kamnarna.cz

Zobrazit detail
Udírna Hák řeznický, 100x4,0mm, nerez A2

Hák řeznický, 100x4,0mm, nerez A2

  • 0,03 kg

Řeznický hák z nerezové oceli – ideální pro uzení a manipulaci s masemOdolný řeznický hák vyrobený z kvalitní nerezové…

od 17 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Homelux Dvířka pro generátor studeného kouře do udírny, 7128

Homelux Dvířka pro generátor studeného kouře do udírny, 7128

Homelux Dvířka pro generátor studeného kouře do udírny, 7128…

Doprava od 84 Kč
Osobní odběr zdarma
187 Kč

sccom.cz

Zobrazit detail
Udírna Udící pistole GSM700 Smoking Gun Profesional Sleva 490Kč

Udící pistole GSM700 Smoking Gun Profesional Sleva 490Kč

  • 0,76 kg

Pistole udící Polyscience GSM700 na zauzení pokrmů studeným kouřem, v balení 2 druhy dřevěných třísek, plynulá regulace…

5 288 Kč

GastroNakup.cz

Zobrazit detail
Udírna HOMELUX HMLX 7012ES

HOMELUX HMLX 7012ES

  • Šířka 39 cm
  • Výška 80 cm
  • Hloubka 28 cm

Elektrická udírna pro teplé a studené uzení Udírna pro přípravu lahodných uzených pokrmů v domácích podmínkách. V naší…

5 444 Kč

Elektrochram.cz

Zobrazit detail
Udírna vidaXL Generátor studeného kouře kulatý 19,5 cm nerezová ocel

vidaXL Generátor studeného kouře kulatý 19,5 cm nerezová ocel

  • Šířka 19 cm
  • Výška 5 cm
  • Hloubka 19,5 cm
  • 0,15 kg

Dodejte jídlu lahodnou kouřovou chuť pomocí generátoru studeného kouře! Je ideální pro uzení ryb, masa, drůbeže, sýrů,…

od 519 Kč

v 10 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Štěpky na uzení/grilování, buk, 450 g (Buková klasika. Štěpky 450 g pro dokonalou vůni vašeho uzení i grilování.)

Štěpky na uzení/grilování, buk, 450 g (Buková klasika. Štěpky 450 g pro dokonalou…

  • 0,45 kg

Bukové udírenské štěpky – 100% přírodní dřevo pro uzení a grilování Bukové udírenské štěpky - určené k použití při procesu…

40 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Bradley Smoker Elektrické topné těleso do udírny

Bradley Smoker Elektrické topné těleso do udírny

Náhradní 500 W topná spirála k udírnám Bradley: Digital 4 a Digital 6 Original 4 a Original XL…

999 Kč

Grilování CZ s.r.o.

Zobrazit detail
Udírna Hák řeznický, nerez A2, 8x200mm

Hák řeznický, nerez A2, 8x200mm

Hák řeznický (hák na maso) nabízíme v 7 velikostech, v rozměrové řadě 80mm - 200mm, v nerezavějící oceli A2 nebo pocínovaný…

50 Kč

365shop.cz

Zobrazit detail
Udírna BROWIN marináda na žebra, 35g

BROWIN marináda na žebra, 35g

  • 0,04 kg

Směs pečlivě vybraných bylinek a koření na žebra dodá vašim žebírkům dokonalou chuť, vůni a vzhled. Tato univerzální…

39 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Háček do udírny S 110x3mm na drůbeží stehýnka 5ks

Háček do udírny S 110x3mm na drůbeží stehýnka 5ks

  • Výška 11 cm

Speciální háček na snadné zavěšení drůbežích stehýnek, paliček, nebo křidélek. Tvar háku umožňuje bezpečné a rychlé zavěšení…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna KAISER Těsnění pro izolované udírny

KAISER Těsnění pro izolované udírny

  • Elektrická

Samolepící silikonové těsnění pro dveře všech izolovaných udíren z naší nabídky s odolností do 220°C. Před lepením je…

159 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna vidaXL Generátor studeného kouře 6stranný 22,5 cm nerezová ocel [30251]

vidaXL Generátor studeného kouře 6stranný 22,5 cm nerezová ocel [30251]

  • Šířka 22 cm
  • Výška 4,5 cm
  • Hloubka 22,5 cm
  • 0,2 kg

Dodejte jídlu lahodnou kouřovou chuť pomocí generátoru studeného kouře! Je ideální pro uzení ryb, masa, drůbeže, sýrů,…

od 629 Kč

v 10 obchodech

Porovnat ceny
Udírna vidaXL Kempingový vařič na dřevo 51,5 x 35 x 30,5 cm ocel [319441] Barva: Stříbrná

vidaXL Kempingový vařič na dřevo 51,5 x 35 x 30,5 cm ocel [319441] Barva: Stříbrná

  • Šířka 35 cm
  • Výška 30,5 cm
  • Hloubka 51,5 cm
  • 9,34 kg

Tento kempingový vařič na dřevo vám poslouží na vaření při venkovních aktivitách a vytvoří teplo a útulnou atmosféru, když…

od 2 249 Kč

v 7 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Gelové palivo do ohřívačů udírny 0,5 L (Čistý plamen, čistá chuť. Gelové palivo 0,5 L pro váš udírnový a Fondue set ohřívač)

Gelové palivo do ohřívačů udírny 0,5 L (Čistý plamen, čistá chuť. Gelové palivo 0,5…

Gel pro ohřívače udíren všech typů a Fondue sety, bez kouře a bez zápachu. Objem lahve: 500 ml Ideální pro miniudírny:…

103 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Háček na maso 5 ks 13 cm

Háček na maso 5 ks 13 cm

  • Šířka 5 cm

Řeznické nerezové háčky na maso 13 × 5 cm – sada 5 ks pro profesionální i domácí využití. Pokud hledáte kvalitní a pevné…

105 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Teploměr do šunkovaru 1,5 a 3 kg (Přesná teplota, dokonalá šunka. Váš spolehlivý teploměr pro šunkovary 1,5 i 3 kg.)

Teploměr do šunkovaru 1,5 a 3 kg (Přesná teplota, dokonalá šunka. Váš spolehlivý…

Teploměr do šunkovaru 1,5 kg a 3 kg – nerezová sonda 12,5 cm, 0–120 °C Specifikace: Určeno pro šunkovary — speciálně…

173 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Kouřové štěpky třešeň 550g

Kouřové štěpky třešeň 550g

Štěpky z třešňového dřeva na uzení – Jemná ovocná chuť pro dokonalé uzení. Třešňové dřevo patří mezi nejoblíbenější druhy…

229 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Kouřové štěpky buk 550g

Kouřové štěpky buk 550g

Štěpky z bukového dřeva na uzení Bukové dřevo patří mezi nejoblíbenější a nejuniverzálnější materiály pro uzení. Díky své…

229 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Rošt do udírny rovný 26 x 35 cm (Rošt rovný do udírny chrom)

Rošt do udírny rovný 26 x 35 cm (Rošt rovný do udírny chrom)

Rošt rovný do udírny 26 cm Popis: Rošt chromovaný do multifunkčních udíren k horizontálnímu uzení ryb, filetů,masa. Vhodný…

250 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Čistící ekologický prostředek, 400g (čistící ekologický prostředek na rošty, grily, udírny, krby)

Čistící ekologický prostředek, 400g (čistící ekologický prostředek na rošty, grily,…

  • 0,4 kg

Čistící ekologický prostředek, 400g na rošty, grily a trouby. Kromě využití na rošty, grily a trouby je Muurikka…

279 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Bradley Smoker Pojízdný stůl Bradley

Bradley Smoker Pojízdný stůl Bradley

Doprava zdarma
Osobní odběr zdarma
12 990 Kč

Grilování CZ s.r.o.

Zobrazit detail
Udírna Elektrická digitální udírna Bradley Smoker Raven

Elektrická digitální udírna Bradley Smoker Raven

Doprava zdarma
Osobní odběr zdarma
35 990 Kč

Grilování CZ s.r.o.

Zobrazit detail
Udírna BROWIN marináda na slaninu 35g

BROWIN marináda na slaninu 35g

  • 0,04 kg

Marináda na slaninu je pečlivě vybraná směs bylinek a koření, která dodá slanině vynikající chuť, vůni a vzhled. Tato směs…

39 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Udící štěpka OLŠE 0,5-2mm 1 kg

Udící štěpka OLŠE 0,5-2mm 1 kg

  • 1 kg
  • Dřevo

Jemné piliny z olše pro uzení v udírnách a grilech. Piliny slouží k topení a vývinu udícího kouře. Garantované 100% čisté…

45 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna BROWIN kořenící směs na bílou klobásu 20g

BROWIN kořenící směs na bílou klobásu 20g

  • 0,02 kg

Směs koření a bylinek pro bílou klobásu nabízí tradiční majoránkovou chuť a vůni. Balení v uzavíratelném doypacku udržuje…

49 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna BROWIN Vit-C nakládací sůl, 400g

BROWIN Vit-C nakládací sůl, 400g

  • 0,4 kg

Domácí uzeniny jsou výjimečně chutné a většinou mizí ze stolu během mrknutí oka. Při tvorbě nových receptur a chuťových…

49 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna BROWIN kořenící směs na šunku 30g

BROWIN kořenící směs na šunku 30g

  • 0,03 kg

Směs koření a bylinek je pečlivě vybraná kombinace, která dodá domácí šunce jedinečn ou paprikovou chuť a vůni. Nové balení…

49 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna BROWIN sůl nakládací Krakovské klobásy, 115g

BROWIN sůl nakládací Krakovské klobásy, 115g

  • 0,12 kg

Pekanová sůl – směs na krakovskou klobásu, 115 g S Pekanovou solí si snadno připravíte domácí zdravé, aromatické a chutné…

69 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Tyčka - hůlka do udírny dřevěná 50cm

Tyčka - hůlka do udírny dřevěná 50cm

Hůlka dřevěná průměr 24mm, délka 50cm. Použití pro zavěšení uzenin pomocí háčků, nebo provázku do udírny. Délku lze upravit…

75 Kč

Zahradni-grily.com

Zobrazit detail
Udírna Háček do udírny na úhoře - 2 rozpěrky, 3 dvojité hroty - 1ks

Háček do udírny na úhoře - 2 rozpěrky, 3 dvojité hroty - 1ks

  • Výška 31 cm

Nerezový háček na uzení dlouhých štíhlých ryb, především úhořů. Háček má dvě úrovně rozpěrných tyčí pro dokonalé rozevření…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna BROWIN píst silikon průměr 128mm pro plničky klobás na 4kg

BROWIN píst silikon průměr 128mm pro plničky klobás na 4kg

Silikonový píst pro 4kg plničky je vyměnitelný díl, takže můžete své oblíbené zařízení používat ještě déle! Je vyroben z…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny na velké ryby 28cm (9kg) - 1 rozpěrka, 7 hrotů - 1ks

Háček do udírny na velké ryby 28cm (9kg) - 1 rozpěrka, 7 hrotů - 1ks

  • Výška 28 cm

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení velkých ryb, unese až 9kg. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Teploměr do udírny 0-120°C, dřík 8/45mm

Teploměr do udírny 0-120°C, dřík 8/45mm

Teploměr do udírny 0 - 120°C, použití do udírny např. zasunutím do dřevěné stěny. Nerezový obvodový kryt průměr 63mm a sklo…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna GRILLPAL montážní prstenec pro vysoušeč průměr 100mm

GRILLPAL montážní prstenec pro vysoušeč průměr 100mm

Montážní prstenec pro instalaci přídavného ventilátoru pro osušování uzenin do dřevěné udírny. Prstenec je proveden z…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny na ryby šroubovitý 16cm - 5ks

Háček do udírny na ryby šroubovitý 16cm - 5ks

  • Výška 16 cm

Jednoduchý způsob pro zavěšení větčích ryb na tento promyšlený háček. Háček snadno prostrčíme tlamou ryby a jemným otáčením…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Háček do udírny S 100x4mm, asymetrický 5ks

Háček do udírny S 100x4mm, asymetrický 5ks

  • Výška 10 cm

Základní háček do udírny pro zavěšení různých uzenin, větších kusů masa a slaniny, pro zavěšení klobás. Díky malé výšce…

od 149 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Udírna Nerezová závěsná tyč do udíren KAISER

Nerezová závěsná tyč do udíren KAISER

Nerezová tyč na klobásy do našich udíren '50', '100', '80' a '125' Tyč s průměrem 20 mm. Dobře poslouží pro namotání…

163 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna SMOKEMEISTER - vzduchová tryska

SMOKEMEISTER - vzduchová tryska

Doprava od 85 Kč
Osobní odběr zdarma
168 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Rošt - vlnkový, pro přenosné udírny (50 a 100)

KAISER Rošt - vlnkový, pro přenosné udírny (50 a 100)

  • Elektrická

Vlnkový rošt pro uzení ryb v přenosných udírnách. Zvlášť vhodný pro makrely, pstruhy a další podobné druhy ryb Vhodné pro…

168 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Obaly na salámy a sýry

KAISER Obaly na salámy a sýry

SADA 10 kusů v balení Naše přírodní obaly jsou vhodné pro všechny druhy salámů a sýrů. Připravíte v nich například Vysočinu,…

180 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna KAISER Rošt - rovný, pro přenosné udírny 50 a 100

KAISER Rošt - rovný, pro přenosné udírny 50 a 100

  • Elektrická

Pokud se neradi trápíte s věšením na háky nebo to ani není možné, zkuste rovný rošt. Pasuje do všech přenosných udíren "50"…

184 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Smokemeister - trubka chladiče

Smokemeister - trubka chladiče

Doprava od 85 Kč
Osobní odběr zdarma
190 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Průchodka pro Smokemeister SADA

Průchodka pro Smokemeister SADA

Průchodka ke generátoru kouře Smokemeister Pokud máte doma starší typ udírny a rádi byste ji vylepšili o generátor kouře…

195 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Set 3 ks rovných roštů pro přenosné udírny (50 a 100)

Set 3 ks rovných roštů pro přenosné udírny (50 a 100)

VÝPRODEJ Cenově zvýhodněný set tří kusů rovných roštů do přenosných udíren: 50 a 100 Rozměry (D × Š): 350 × 260 mm Materiál:…

199 Kč

Udirny.cz

Zobrazit detail
Udírna Ochranná podložka pod udírny (ochranná nerezová podložka pod udírny)

Ochranná podložka pod udírny (ochranná nerezová podložka pod udírny)

  • Šířka 32,5 cm

Ochranná nerezová podložka pod udírny Nerezová ochranná podložka zachytí odkapavající mastnotu.Kompatibilní se všemi…

299 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail
Udírna Bukové piliny 20 kg (Bukové piliny 20 kg)

Bukové piliny 20 kg (Bukové piliny 20 kg)

  • 20 kg

Bukové piliny 20 kg Popis:Bukové piliny ( BP 20 kg) PilinyNávod na použití : Obsah papírového pytle slouží k topení a vývinu…

865 Kč

Gulasovekotliky.cz

Zobrazit detail

Jak vybrat udírnu?

Odměňte se a dopřejte si poctivé uzené maso, které v obchodě nekoupíte. Kromě uzenin a masa v ní můžete připravovat i spoustu jiných druhů potravin a tak ji určitě využijete. S výběrem vám poradíme.

Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtry

Kategorie