Hladká, ovesná, bezlepková, hmotnost 500 gOvesná celozrnná hladká mouka je vhodná pro přípravu různých pokrmů, zejména pečení a zahušťování. Vyrábí se z rozemletých ovesných vloček a je bohatá na rozpustnou i nerozpustnou dietní vlákninu, vitamíny skupiny B, E, fosfor, hořčík, železo a antioxidanty.
Informace o Zdraví z přírody Mouka ovesná celozrnná hladká 500 g
Popis
Ovesná celozrnná hladká mouka je vhodná pro přípravu různých pokrmů, zejména pečení a zahušťování. Vyrábí se z rozemletých ovesných vloček a je bohatá na rozpustnou i nerozpustnou dietní vlákninu, vitamíny skupiny B, E, fosfor, hořčík, železo a antioxidanty. Oves jako obilí obsahuje hojné množství živin, včetně fosforu, železa, vitamínu B1, zinku, hořčíku a škrobu s fruktózou.
Tato mouka je bezlepková, s obsahem gluténu pod 20 mg/kg, což ji činí vhodnou pro osoby s intolerancí lepku. Její složení z ovesu celozrnného bez lepku zajišťuje vláčnost a křehkost těsta, ideální pro moučníky a další pečivo. Kromě pečení se hodí k zahušťování polévek, omáček a dalších pokrmů, čímž zvyšuje jejich nutriční hodnotu.
Mouka obsahuje 500 gramů a její výživové údaje na 100 gramů zahrnují 382 kcal, 7,2 g tuků, z toho 1,3 g nasycených mastných kyselin, 60 g sacharidů s 1,20 g cukrů, 10 g vlákniny, 13,6 g bílkovin a 0 g soli. Je doporučeno skladovat ji na suchém a chladném místě pro zachování kvality.
Nahlásit
