Hmotnost 50 gKuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Pro velký obsah kvalitního škrobu se kuzu používá hlavně jako zahušťovadlo.
Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Pro velký obsah kvalitního škrobu se kuzu používá hlavně jako zahušťovadlo. Je vhodný do polévek, omáček a pudinků, jimž dodává unikátní hladkou konzistenci.