Hmotnost 1000 gPepř černý mletý (Piper nigrum) je plod pepřovníku černého, vytrvalé popínavé rostliny, která dorůstá délky až 7 metrů. Tento pepř je získáván z bobulí, které jsou sklízeny ještě před dozráním a následně sušeny na slunci, což jim dodává typickou černou barvu a tvrdost.
Pepř černý mletý (Piper nigrum) je plod pepřovníku černého, vytrvalé popínavé rostliny, která dorůstá délky až 7 metrů. Tento pepř je získáván z bobulí, které jsou sklízeny ještě před dozráním a následně sušeny na slunci, což jim dodává typickou černou barvu a tvrdost.
Pepř černý obsahuje alkaloid piperin, který je zdrojem jeho charakteristické chuti a vůně. Tento alkaloid má také pozitivní účinky na potlačení oxidativního stresu v organismu.
Balení obsahuje 1 kg mletého černého pepře, což je praktické množství pro dlouhodobé používání v kuchyni. Pepř je sypký a má černošedou barvu. Jeho vůně je silně aromatická a chuť pálivá, což jej činí ideálním pro ochucení různých druhů masa, zeleninových a bramborových salátů, polévek a omáček.
Pepř černý je jedním z nejrozšířenějších koření a má svůj původ v Indii, kde je znám již od starověku. Dnes se pěstuje hlavně v tropických zemích. Kromě kulinářského využití má také zdravotní účinky, jako je podpora trávení, stimulace srdeční činnosti, močopudné účinky a pozitivní vliv na metabolismus.
Tento produkt je vhodný pro všechny, kdo hledají kvalitní a aromatické koření pro každodenní použití v kuchyni.
Nahlásit
