Erythritol je zdravější náhrada běžného cukru. A nejen, že sladí téměř stejně jako cukr, ale neobsahuje téměř žádné kalorie. Je tak vhodný pro diabetiky, při redukci váhy i Low Carb stravování. Použít ho můžete při vaření, pečení i k oslazení nápojů.