Chardonnay, růžové, země původu Česká republika, objem 0,75 lOranžové víno - Kachetinská metoda nese jméno podle oblasti Kacheti ve východní Gruzii. Výroba probíhala ve hliněných nádobách (kvevri) zakopaných v zemi.
Informace o Vinařství Vladimír Tetur Tomala Chardonnay 2015 zemské 0,75
Popis
Oranžové víno - Kachetinská metoda nese jméno podle oblasti Kacheti ve východní Gruzii. Výroba probíhala ve hliněných nádobách (kvevri) zakopaných v zemi. Ve vinařství se používají otočné 600 set litrové dubové sudy. Ty naplníme pečlivě vybranými vyzrálými hrozny včetně slupek a třapin. Během spontánní fermentace a následně jablečno - mléčné fermentace se vyluhovávají se slupek a třapin všechny zajímavé látky. Tento proces trvá 8 měsíců a každý týden se sud otočí o 360°, aby došlo k promíchání. Po stočení z viničních kalů, slupek a třapin, zrálo víno 2 měsíce sudech barrique. Poté se lahvovalo bez filtrace a oxidu siřičitého. Víno má extraktivní, bohaté a svérázné vlastnosti. Mimo jiné tato technika zvyšuje zastoupení polyfenolických látek antioxidačního charakteru, které kromě pozitivního vlivu na stabilitu vína prý příznivě působí proti volným radikálům a tak de-facto proti stárnutí konzumenta.
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.
Recenze 100%
Hodnocení: 100%
1 recenze
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Registrovaný uživatel23. prosince 2020
Hodnocení: 100%
Vynikajici, neobycejny zazitek, neocekavejte klasicke vino, prvnimi dousky je potreba se nastavit na nove vjemy, pak zjistite, ze toho vina je v lahvi strasne malo :-)
Nahlásit
23. prosince 2020
Vynikajici, neobycejny zazitek, neocekavejte klasicke vino, prvnimi dousky je potreba se nastavit na nove vjemy, pak zjistite, ze toho vina je v lahvi strasne malo :-)
