Vinařství Lahofer Sauvignon 2023 VOC 0,75 l

Vinařství Lahofer představuje Sauvignon ročníku 2023, který pochází z vinice U Hájku v Znojemské vinařské oblasti na Moravě. Toto suché víno je součástí apelačního systému VOC Znojmo, což zaručuje jeho vysokou kvalitu a původ.

Víno má brilantně čistou zelenkavě zlatavou barvu, která je vizuálně přitažlivá. Intenzivní ovocná vůně se vyznačuje charakteristickými odstíny bílých broskví, angreštu a černého rybízu. Tyto aromatické prvky se přenášejí i do chuti, která je šťavnatá a ovocná, s převládajícími broskvovými tóny. Chuť je doplněna o lehce pikantní kyselinu, což z něj činí svěží a aromatické víno.

Víno má zbytkový cukr 6,3 g/l a kyseliny 6,8 g/l, což přispívá k jeho vyvážené chuti. Bezcukerný extrakt činí 23,9 g/l a obsah alkoholu je 12,5 % obj. Cukernatost hroznů dosahuje 21,4° ČNM, což svědčí o jejich kvalitě a zralosti.

Vinařství Lahofer, založené v roce 2003, se nachází v Dobšicích a obhospodařuje více než 430 hektarů vinic. Spojuje historické vinařské tradice s moderními technologiemi výroby vína. Kromě bílých odrůd, jako je tento Sauvignon, se zaměřuje i na červená vína, která reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir.

Tento Sauvignon je ideální volbou k aromatickým sýrům, mořským plodům nebo sushi. Jeho svěží a ovocná chuť s pikantní kyselinkou z něj činí vhodný doplněk k různým pokrmům, které vyžadují lehké a aromatické víno.