Primitivo, suché, červené, země původu Itálie, objem 0,75 lVína pochází z rovinaté části Apulie v provincii města Taranto, konkrétně
z okolí města Leporano. Hrozny jsou sbírány za rozbřesku a okamžitě přemístěny ke zpracování do sklepa vinařství, aby je paprsky slunce nestihly zahřát.
Informace o Varvaglione Primitivo 12E Mezzo Puglia Organic 2018 0,75l
Popis
Vína pochází z rovinaté části Apulie v provincii města Taranto, konkrétně
z okolí města Leporano. Hrozny jsou sbírány za rozbřesku a okamžitě přemístěny ke zpracování do sklepa vinařství, aby je paprsky slunce nestihly zahřát. Vinifikace a macerace probíhá při kontrolované teplotě 24-26 °C. Po ukončení malolaktické fermentace víno zraje v barikových sudech minimálně 9 měsíců.
Výrazná červená barva s fialovými odlesky, které připomínají čerstvé červené ovoce. Bohatá vůně s ovocnými tóny černého rybízu a ostružin se elegantně snoubí s kořenitou stopou muškátového oříšku, lékořice, čokolády a vanilky, které pocházejí z několikaměsíčního kontaktu vína se dřevem během zrání. Nižší obsah alkoholu je podpořen příjemnou kyselinkou, která vínu dodává vyváženost, jiskru a žádoucí délku v chuti. Víno má svěží strukturu.
Nahlásit
