Tomintoul Peaty Tang se může pochlubit hřejivou vůní vřesového kouře, kterou vyvažují jemné květinové podtóny. Peaty Tang je neodolatelně zajímavá whisky. Chuť vykazuje výraznou rašelinou příchuť (peat v překladu znamená rašelina), jakou byste očekávali spíše od whisky z Islay, jemná, sladově-ovocná sladkost pak charakterizuje spíše oblast Speyside. V dokončení pak dominuje doznívající kouř z rašeliny s jemným dotykem dubové sladkosti.