Whisky Sunray má jemnou, světle jantarovou barvu. Vůně a chuť je sladká a ovocná. Pečené jablko se prolíná s výraznými tóny medu, černého rybízu a ostružin. Výroba probíhá velmi pomalu, s maximálním důrazem na každý detail v průběhu výrobního procesu. Výsledkem je dokonale vyvážená whisky, která zraje v dubových sudech.