Rooibos lat. Aspalathus linearis neboli čajovec kapský je vzpřímený keř dorůstající výšky až 2 m. Se sklizní se začíná nejdříve u půlročních rostlin, lístky se sbírají do vaků a následně jsou drceny. U zeleného rooibosu nedochází k fermentaci, tudíž si ponechává svoji čerstvě zelenou barvu.
Rooibos lat. Aspalathus linearis neboli čajovec kapský je vzpřímený keř dorůstající výšky až 2 m. Se sklizní se začíná nejdříve u půlročních rostlin, lístky se sbírají do vaků a následně jsou drceny. U zeleného rooibosu nedochází k fermentaci, tudíž si ponechává svoji čerstvě zelenou barvu. Již pro mnoho generací je nápoj velice populární v Jižní Africe, ale v současné době je konzumován i v mnoha dalších zemích po celém světě. Výhodou rooibosu je nulový obsah kofeinu, je tedy vhodný k celodennímu pití, pro těhotné a kojící ženy i pro malé děti. Vůně rooibosu je často popisována jako sladká a mírně ořechová až medová. Navíc zelená varianta má nižší obsah tříslovin a působí jaksi trávově. Šálek čaje Rooibos (bez cukru) navíc neobsahuje žádné kalorie. Kromě toho čaje Rooibos neobsahují kofein, a představují tak alternativní bezkofeinový nápoj, tudíž vhodný i pro děti, kojence a těhotné matky. Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních nám nedovoluje informovat vás o účincích této rostliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích nebo v herbáři. Tradiční užití: Dvě čajové lžičky zeleného rooibosu přelijeme 250 ml horké vody a necháme cca 5 min louhovat. Zvolit lze i silnější variantu: 8–10g = 4–5 čajových lžiček na 500 ml vody. Minimální množství nákupu je 10 g. Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu
Nahlásit
17. března 2022
Neznala a chtěla jsem ho zkusit
