Banán, hmotnost 500 gMrazem sušený banán obsahuje vysoké procento draslíku, jenž přispívá k normální činnosti nervové soustavy a svalů a má vliv na krevní oběh. Banán je nízkotučný, má vysoký obsah vlákniny, vitaminu B6 a manganu.
Informace o Salvia Paradise banán plátky sušené mrazem
Popis
Mrazem sušený banán obsahuje vysoké procento draslíku, jenž přispívá k normální činnosti nervové soustavy a svalů a má vliv na krevní oběh. Banán je nízkotučný, má vysoký obsah vlákniny, vitaminu B6 a manganu. Vitamin B6 rovněž působí na nervovou soustavu a ovlivňuje metabolismus bílkovin a glykogenu.
Sušení mrazem (vakuové vymrazování) neboli lyofilizace je nejšetrnější způsob zpracování ovoce. Lyofilizované ovoce si zachovává až 90 % obsahových látek, vitamíny, vzhled, chuť i aroma čerstvého ovoce.