Mátový čaj, který osvěží a navodí pocit vnitřní pohody. Obsahuje přírodní mentol. Bez použití fermentace vytvoří čajové lístky zelený čaj. Aby nedošlo k fermentaci, musíme pomocí vysoké teploty inaktivovat enzymy z čajových lístků. Existují dva následující způsoby, jak zabránit vzniku fermentace.