Objem 1000 mlProfessional Šlehačka rostlinná 20% 1 l bez laktózy slazená je trvanlivý slazený krém vyrobený z rostlinných tuků. Obsahuje 20 % plně ztuženého palmojádrového tuku a je tepelně zpracován metodou UHT.
Informace o Professional Šlehačka rostlinná 20% 1 l bez laktózy slazená
Popis
Professional Šlehačka rostlinná 20% 1 l bez laktózy slazená je trvanlivý slazený krém vyrobený z rostlinných tuků. Obsahuje 20 % plně ztuženého palmojádrového tuku a je tepelně zpracován metodou UHT. Tento produkt je balen v aseptickém prostředí do tetra paku, což zajišťuje jeho dlouhou trvanlivost. Neobsahuje mléčné bílkoviny, což jej činí vhodným pro osoby s alergií na mléko a mléčné výrobky.
Šlehačka je ideální pro výrobu a dekoraci cukrářských výrobků a zmrzlin, kde může sloužit jako náhrada za živočišnou smetanu. Díky své stabilní struktuře a vysokému nášlehu je možné ji použít i do dortových krémů, kávy nebo jiných dezertů. Může být ochucována, aromatizována a spojována s cukrářským krémem. Při použití se živočišnou šlehačkou zvyšuje její stabilitu a objem.
Pro dosažení optimálních výsledků se doporučuje šlehat šlehačku při teplotě 4-5°C. Před šleháním je tedy vhodné produkt uložit do lednice. Krém je možné šlehat elektrickým šlehačem nebo ručně. Po otevření tetra paku je nutné šlehačku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.
Složení produktu zahrnuje vodu, plně ztužený rostlinný tuk (20 %), cukr, izolát sójového proteinu, stabilizátory (E420ii, E463, E339), emulgátory (E472e, E433, E472b), sůl, aroma a barvivo betakaroten (E160a). Produkt je bezlepkový a vhodný pro vegany a vegetariány.
Upozorňujeme, že zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka, protože podléhá teplotním šokům, které mohou způsobit jeho znehodnocení. Při paletovém odběru zavážíme standardně po celé republice.
Nahlásit
