Suché, červené, země původu Itálie, objem 0,75 lPlumbago Nero d’Avola Sicilia DOC je víno z ekologických vinic v srdci slunné Sicílie. Vinařství Planeta pěstuje odrůdu Nero d’Avola v oblasti okolo jezera Arancio, kde se vinice nacházejí v nadmořské výšce mezi 75 a 195 metry nad mořem.
Informace o Plumbago Nero d’Avola Sicilia DOC 0,75 l
Popis
Plumbago Nero d’Avola Sicilia DOC je víno z ekologických vinic v srdci slunné Sicílie. Vinařství Planeta pěstuje odrůdu Nero d’Avola v oblasti okolo jezera Arancio, kde se vinice nacházejí v nadmořské výšce mezi 75 a 195 metry nad mořem. Půda je zde mírně vápenatá a oblázkovitá, což podporuje růst vinné révy a přispívá k charakteristickému projevu vína.
Víno má purpurově fialovou barvu, která napovídá jeho bohatou a plnou chuť. Planeta Plumbago je Nero d’Avola s výraznou ovocností, jemnou tříslovinou a kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, měkká a sladká, podobná tabulce čokolády, což ocení zejména milovníci harmonických a dobře strukturovaných vín.
Co se týče vůně, víno dominuje aroma zralých švestek a divokých ostružin, které jsou doplněny jemnými tóny jasmínu a černého lanýže. Tímto způsobem víno nabízí komplexní a příjemné aromatické zážitky.
Víno je fermentováno při teplotě 25 °C v nerezových tancích po dobu 14 dní na slupkách, následované měkkým lisováním a malolaktickou fermentací. Zrání pokračuje po přemístění do dřevěných sudů, kde víno zraje po dobu 8 měsíců.
S obsahem alkoholu 13,5 % je Plumbago Nero d’Avola vhodné k podávání při teplotě 15-18 °C. Doporučuje se k uzeným a grilovaným masům, těstovinám s bohatými omáčkami a výrazným sýrům. Tato sicilská specialita je skvělou volbou pro večery plné chutí a vůní a poskytne autentický zážitek z pravé Sicílie.
Víno je skladem a je připraveno k okamžitému dodání.
Nahlásit
