Krev ve spojitosti s vínem znamená mešní víno. A jinak tomu není ani s tímto vínem. Medvědí Krev totiž prapůvodně bylo bulharské mešní víno s historií sahající až do 12. století. To však není první záchyt vinařství v Bulharsku. Víno se zde pěstovalo již ve 4. století před naším letopočtem. Pro Medvědí Krev je typické, že pochází z kombinace klasických odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon, které jsou pěstovány v jižním Bulharsku v Trakijské nížině. Známkové víno je vyráběno tzv. kupáží odrůd, které Medvědí Krev dělají naprosto jedinečným.
Medvědí Krev je pro svou robustní plnou chuť s extraktivní sametovou dochutí ideálním vínem pro podzimní období. Víno charakterizuje vůně divokých třešní, lesních ostružin a citlivý nos zaznamená i aroma rybízu a orientálního koření.