Chlebová, žitná, hmotnost 2000 gŽitná chlebová mouka je vyrobena tradičním mlecím procesem a určena výhradně pro pečení domácího chleba, tmavého pečiva chlebového charakteru a na výrobu chlebového kvásku. Obsahuje menší množství lepku, proto je vhodné ji míchat s pšeničnou chlebovou moukou.
Žitná chlebová mouka je vyrobena tradičním mlecím procesem a určena výhradně pro pečení domácího chleba, tmavého pečiva chlebového charakteru a na výrobu chlebového kvásku. Obsahuje menší množství lepku, proto je vhodné ji míchat s pšeničnou chlebovou moukou.