Směs koření, hmotnost 454 gZa'atar je tradiční libanonská kořenící směs používaná též v Jordánsku, Sýrii, Turecku a zemích severní Afriky. Jejím základem je tymián, sumah a sezam.
Za'atar je tradiční libanonská kořenící směs používaná též v Jordánsku, Sýrii, Turecku a zemích severní Afriky. Jejím základem je tymián, sumah a sezam. Používá se k okořenění humusu, kuskusu, tvarohu, zeleninových salátů, pizzy, polévek a dalších pokrmů. Lze ho smíchat s olivovým olejem a podávat s pita chlebem jako samostatný chod.