Tato příchuť je hodně specifická. Buď ji budete milovat a vracet se k ní, anebo si ji už nikdy nekoupíte. Nic mezi tím není. Pečený čaj - Citron se zázvorem připravujeme a pečeme spolu nakrájený i se samotnou dužinou. Z toho důvodu je chuť jemně nahořklá. V zimě krásně prohřeje a provoní celý pokoj. Jako "horký" typ však upozorňujeme na tuto příchuť pro přípravu ledových koktejlů na léto.