Lyofilizovaná uzená niva představuje inovativní způsob, jak si vychutnat tradiční plísňový sýr v nové formě. Proces sušení mrazem zachovává jeho intenzivní chuť a typické kouřové aroma, zároveň však dodává sýru lehce křupavou texturu. Tento způsob zpracování umožňuje uchovat sýr bez nutnosti chlazení, což ho činí ideálním pro cestování nebo jako praktickou surovinu do kuchyně.
Složení…
Informace o Lyopotraviny Uzená Niva plísňový sýr lyofilizovaný 50 g
Popis
Lyofilizovaná uzená niva představuje inovativní způsob, jak si vychutnat tradiční plísňový sýr v nové formě. Proces sušení mrazem zachovává jeho intenzivní chuť a typické kouřové aroma, zároveň však dodává sýru lehce křupavou texturu. Tento způsob zpracování umožňuje uchovat sýr bez nutnosti chlazení, což ho činí ideálním pro cestování nebo jako praktickou surovinu do kuchyně.
Složení lyofilizované uzené nivy zahrnuje mléko, jedlou sůl, mlékařské kultury a ušlechtilou plíseň Penicillium roqueforti, která je zodpovědná za charakteristickou hloubku chuti. Sušina činí 52 % a tuk v sušině dosahuje 50 %. Na 100 gramů lyofilizovaného sýra je použito přibližně 180 gramů čerstvé uzené nivy, což zaručuje bohatý výživový profil s vysokým obsahem bílkovin a vápníku.
Výživové údaje na 100 gramů lyofilizované uzené nivy zahrnují energetickou hodnotu 2408 kJ / 575 kcal, tuky 49 g, z toho nasycené mastné kyseliny 31 g, sacharidy 2,2 g, z toho cukry 2,2 g, bílkoviny 34 g a sůl 7,8 g. Doporučuje se skladovat v suchu při teplotě do 25 °C, aby byla zachována maximální čerstvost a chuť. Země původu je Česká republika. Tento produkt je vhodný jako originální dárek nebo pro ty, kteří hledají netradiční sýrové zážitky.
Nahlásit
