Para ořechy Para ořechy disponují podobnými zdravotními výhodami jako ostatní druhy ořechů. V jedné věci jsou však výjimečné. Doporučená denní dávka selenu je ve 100 gramech para ořechů pokrytá na 3485 %! Selen plní významné antioxidační funkce, zabraňuje kornatění tepen, cirhóze jater, rakovině plic, prsu i jater. Je třeba si však dávat pozor na předávkování. Odkud jsou? Domovem para ořechů je Brazílie, ale tyto výjimečně vysoké a mohutné stromy s dlouhou životností rostou i v Bolívii či Peru. Odborníci doporučují denně zkonzumovat maximálně dva až tři kusy para ořechů spolu s ostatními ořechy. Ačkoli jsou kalorické, konzumujte je namísto zdrojů „prázdných“ kalorií.
Nutriční hodnoty na 100g : Energie: 2950 kJ / 705 kcal. Bílkoviny: 14,2 g Sacharidy: 10,5 g z toho cukry 2,4 g. Tuky: 67,2 g z toho nasycené 16,3 g. Vláknina: 5,9 g. Sůl: 0 g.