Tato whisky zraje v sudech po Sherry a Quarter Casks. Vůně je bohatá, kouřová a smetanová. Náznaky mořských minerálů, popela a hořké čokolády. Následuje vanilka, nepražené kaštany, s nádechem sladkosti a citrusů. Chuť je bohatě rašelinová s pikantní chilli příchutí. Závěr whisky je krátký, suchý, s dlouhou sladkou dochutí.