Hmotnost 1000 gLaped Bílá potahovací hmota Wonder s příchutí mandlí je určena pro všechny, kdo chtějí dosáhnout profesionálního vzhledu svých dortů a dezertů. Tato fondánová hmota je vhodná jak pro zkušené cukráře, tak i pro začátečníky.
Informace o Laped Bíla potahovací hmota Wonder s příchutí mandlí 1 kg
Popis
Laped Bílá potahovací hmota Wonder s příchutí mandlí je určena pro všechny, kdo chtějí dosáhnout profesionálního vzhledu svých dortů a dezertů. Tato fondánová hmota je vhodná jak pro zkušené cukráře, tak i pro začátečníky. Hmota je připravena k použití při pokojové teplotě, což usnadňuje její aplikaci bez nutnosti dlouhého hnětení.
Jedním z hlavních rysů této hmoty je její elastická a pevná struktura, která umožňuje snadné potahování dortů bez rizika trhání. Hmota krásně přilne k povrchu dortu a dlouho zůstává měkká, ale zároveň pevná. Díky tomu je ideální pro pokrytí rozsáhlých dortových ploch.
Potahovací hmota má jemnou mandlovou příchuť, která dodá vašim dortům nejen estetický, ale i chuťový zážitek. Při vyvalování na potahovací plát se doporučuje používat podsypový cukr nebo škrob, aby se hmota nelepila na podložku a váleček.
Hmota je balena v objemu 1 kg, což je dostatečné množství pro pokrytí větších dortů. Lze ji barvit všemi potravinářskými barvami a díky jejím elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou čokoládou, čímž získáte plastickou čokoládovou hmotu.
Složení hmoty zahrnuje cukr, glukózový sirup, rafinované a plně ztužené rostlinné tuky, stabilizátory, emulgátor, regulátor kyselosti, konzervant, barvivo a aroma. Nespotřebovanou hmotu je třeba uchovávat dobře uzavřenou, aby nedocházelo k jejímu osychání.
Tato potahovací hmota je vhodná pro všechny, kdo chtějí dosáhnout kvalitního a estetického výsledku při pečení dortů a dezertů.
Nahlásit
