Pepř, hmotnost 50 gBílý pepř z regionu Mondulkiri v Kambodži je unikátní svou čistotou a tradičním způsobem zpracování. Tento pepř se získává ze zralých červených kuliček pepře Piper nigrum, které jsou nejprve namočeny do vody, aby se uvolnila slupka.
Informace o La Plantation Kambodžský pepř z Mondulkiri bílý
Popis
Bílý pepř z regionu Mondulkiri v Kambodži je unikátní svou čistotou a tradičním způsobem zpracování. Tento pepř se získává ze zralých červených kuliček pepře Piper nigrum, které jsou nejprve namočeny do vody, aby se uvolnila slupka. Poté jsou ručně zbaveny slupky a několikrát promyty, následně sušeny přirozeně na slunci.
Balení obsahuje 50 gramů tohoto bílého pepře, který je charakteristický jemnou a čistou chutí s lehce minerálním dozvukem. Je ideální pro dochucení světlých omáček, ryb, zeleniny, vajec a pomazánek, aniž by přehlušil chuť hlavních ingrediencí a bez zabarvení.
Pepř je skvělý pro kuchaře, kteří dbají na preciznost chutí a detailní ladění pokrmů. Region Mondulkiri je známý nejen svou kvalitou pepře, ale také přírodním prostředím a péčí místních farmářů, kteří využívají tradiční ruční zpracování bez použití hnojiv a pesticidů.
La Plantation, výrobce tohoto pepře, byla založena v roce 2013 s cílem podpořit místní komunitu a zachovat vysokou kvalitu produktu. Tento bílý pepř je vhodný do mlýnků a dobře se hodí ke smetanovým omáčkám, sýrovým pokrmům, zelenině nebo rybám.
Nahlásit
